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8月 レッスンのお知らせ^^

我が家のツバメちゃん達は早いものですっかり大きくなり数日前に巣から飛び立ちました^^
今は飛び方や餌のとり方を親ツバメから習っているようです^^

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早いもので8月のレッスンのお知らせの時期となりました。

8月のレギュラーレッスンは・・・


夏野菜のトマトガレット


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手作りのトマトソースを練り込んだ綺麗なオレンジ色の生地の上に
ズッキーニやカボチャ、ミニトマトの夏野菜とベーコン、カマンベールチーズを
モリモリにトッピングして^^

夏らしいトマトのガレットを焼き上げます(*^^*)


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8月のレッスンスケジュール


プレレッスン
(フォカッチャ)

8月4日
(土)
8月6日(月)


レギュラーレッスン (夏野菜のトマトガレット)

8月のレギュラーレッスン料は4800円になります。
どうぞご了承ください。

出来る限り日程の調整も致しますので、ご予定が合わない際は
どうぞご遠慮なくお問い合わせください^^

 8月8日(水)
 10日(金)
 8月11(土)
終了

 
20日(月)
 8月22日(水)
 8月24日(金)
 8月27日(月)残3
 8月30日(木)残2

※8月のリピートレッスンはお休みです。

尚、初めてご参加の方はプレレッスン(体験レッスン)を受講下さい

プレレッスンの様子は
こちらです^^

Atelier Yukiのレッスンは、

お1人様~4名様までのレッスンです。

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皆さまのご参加をお待ちしております(*^^*)

プレレッスン(体験レッスン)も引き続き開催しております
ご興味のある方は是非お問い合わせください^^

お問い合わせ ご予約はこちらのアドレスまでメッセージをお願いします
↓↓↓
atelier.yuki02★gmail.com
★を@マークに変えて下さいね^^






by atelier-yuki | 2018-07-06 23:38 | Comments(0)

リピートレッスン^^

6月29日 金曜日に2回目を開催します^^
気になる方はご連絡お待ちしています(*^^*)
Atelier Yuki自慢の美味しい食パンです!!

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今月のリピートレッスンは玉ねぎたっぷりのオニオンブレッドです^^
外側に見える玉ねぎはこんがりしていますが中に入っている玉ねぎは白いまま^^
フワフワしっとり、サクミのある食感の美味しい食パンです!!

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by atelier-yuki | 2018-06-26 14:45 | Comments(0)

6月レギュラーレッスン NO.2~3^^

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皆さん可愛らしい小さなレーズンブレッドを焼き上げて頂いています^^

今月は最強力粉を使ってリッチな配合でフワフワのレーズンブレッドを焼き上げます。
のんびり手ごねで^^ おしゃべりしたり、ちょっと休憩(オートリーズ)しながら^^

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庭の紫陽花も綺麗に咲き初めました^^


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皆さんそれぞれお気に入りのティーカップを選んで頂き
最後にお茶とささやかなドルチェでティータイムを楽しんで頂いています(*^^*)










by atelier-yuki | 2018-06-15 00:53 | お教室の事 | Comments(0)

5月レギュラーレッスン NO.2^^

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今月のレギュラーレッスンはコロンと丸くて可愛いブール^^
手ごねですが、オートリーズをとりながら短いこねで作って行きます。

外はこんがり、中はもっちりした美味しいフランスパンです^^

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毎日、変わりやすいお天気が続いていますが
ご一緒にのんびりパン作りしませんか?^^






by atelier-yuki | 2018-05-19 11:09 | Comments(0)

4月のレギュラーレッスン No2~No4^^

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4月のレギュラーレッスン開催中です^^
少し深めに入れたクープから見えるベーコンと、とろけ出すチーズがいい感じです^^
生地には粗挽きのブラックベッパーをたっぷり練り込んでいるのでとってもスパイシーで美味しいフランスパンです(*^^*)

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庭に咲いた真っ赤なチューリップや小さな水仙、スノードロップがお出迎えです^^

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by atelier-yuki | 2018-04-16 17:29 | お教室の事 | Comments(0)

5月のレッスンのお知らせ^^

宮城も桜の花が満開ですね^^皆さんはお花見はしましたか?
私は昨日、初めて娘たちと一目千本桜を見てきました^^
七ヶ浜はもう少しでしょうか・・・

早いものでもう5月のレッスンのお知らせです^^;

5月のレギュラーレッスンは

ブール Boule

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5月は丸くて可愛らしいフランスパンのブールです^^
時間があればたっぷり時間をかけて焼き上げたいフランスパンですが
短時間でも美味しく焼き上げていきます。

リピートレッスンは

チャバタ

北海道産の国産小麦を使ってクラスト(外側)はこんがり
クラム(中身)はもっちりの
チャバタを焼き上げます^^

チャバタはイタリアのパンで
イタリア語で「スリッパ」^^

水分量の多い生地ですが生地の扱いなど
しっかりお伝えしたいと思います。
オリーブオイルと塩で食べても美味しいし
大好きな具材を挟んでサンドイッチにしてもとっても美味しいパンです。

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5月のレッスンスケジュール

プレレッスン(フォカッチャ)

5月7日(月)終了
5月9日(水)
5月11日(金)


レギュラーレッスン(ブール Boule)

 5月12日(土)終了
 5月14日(月)
5月16日 (水) 終了
 5月 19日(土)

 5月21日(月)
 5月23日(水)終了
5月25日(金)終了

リピートレッスン(チャバタ)
 5月28日(月)レギュラーレッスンに変更しました。
 5月30日(水)残2
 5月31日(木)レギュラーレッスンに変更しました。

尚、初めてご参加の方はプレレッスン(体験レッスン)を受講下さい

プレレッスンの様子は
こちらです^^

Atelier Yukiのレッスンは、
お1人様~4名様までのレッスンです。

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今月はプレレッスンも再開します。Atelier Yukiのレッスンを体験してみたい皆さま
この機会に是非ご参加お待ちしています。Gmailからお問い合わせください^^

皆さまのご参加をお待ちしています(*^^*)




by atelier-yuki | 2018-04-09 22:12 | Comments(0)

3月のリピートレッスン

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3月も無事にレッスンが終りました。

ご参加頂いた皆さまありがとうございました(*^^*)


by atelier-yuki | 2018-03-31 20:45 | お教室の事 | Comments(0)

3月レギュラーレッスン No.2~3^^

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3月のレギュラーレッスンはシトロン(citron)

とっても好評で嬉しい限りです^^

オレンジアールグレイの茶葉を入れた生地にレモンピールとホワイトチョコを包み込んで

ほんのり甘くて爽やかなパンです(*^^*)

今日はとっても暖かくて春らしい陽気になりました。

パンもお料理も春にぴったりです。


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冷たくてスパイシーな苺のチリスープも
なかなかいい感じで、好評です^^

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プチパブロバも美味しい紅茶と一緒に是非^^

今日も賑やかなレッスンでした。

いつもありがとうございます(*^^*)




by atelier-yuki | 2018-03-14 17:01 | お教室の事 | Comments(0)

3月レギュラーレッスン No.1^^

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3月のレギュラーレッスンが始まりました^^

3月のレギュラーレッスンは

Citoron シトロンです。

オレンジアールグレイの茶葉の入った生地に
レモンピールとホワイトチョコを練り込んだ

ほんのり甘くて爽やかなパンです^^


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ランチは

苺のチリスープ

アスパラとマッシュルームのサラダ

シトロン

ドルチェ 

プチパブロバ

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まだお席がございます^^

皆さまのご参加をお待ちしています。


by atelier-yuki | 2018-03-12 01:35 | お教室の事 | Comments(0)

2月最後のレッスン^^

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今日のリピートレッスンも無事終了しました^^

そして2月のレッスンはこれですべて終了です。
ご参加頂いた皆さまありがとうございました。(*^^*)


2月もあっという間に過ぎて行きますね^^;
時間が過ぎるのがとっても早く感じる今日この頃です・・・

3月のレッスンもどうぞ宜しくお願いします!!



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少し暖かくなって来たなぁ~と思っていたらまたまた夕方には雪が降って来ましたね^^;

春はまだ少し遠いのでしょうか・・・

少しでもこの小さなパンのアトリエで春を感じて頂けるように^^
皆さまのお越しをお待ちしています(*^^*)ff



by atelier-yuki | 2018-02-27 20:07 | お教室の事 | Comments(0)

小鳥のさえずりの聞こえる、七ヶ浜の小高い丘に建つ小さなパンのアトリエで、小さなパン教室を始めました^^ 


by atelier-yuki
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