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2月のレギュラーレッスン NO.2~3^^

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小さなアトリエには、小さな春がやって来ました!!

つぼみだったヒヤシンスが綺麗な花を咲かせました^^

今月は香ばしい小麦胚芽の香りがアトリエ中に漂っています(*^^*)


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サンドイッチもスープもとっても好評です^^

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by atelier-yuki | 2018-02-19 22:13 | お教室の事 | Comments(0)

2月のレッスンが始まりました^^

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皆さんこんにちは^^
1月は諸事情によりお休みを頂きましたが、今日から2月のレッスンが始まりました^^

今月はとっても栄養価の高い部分の胚芽を配合した香ばしい胚芽食パンです!!

いつもの食パンよりワンランク上の食パンを焼いてみませんか?

食べ方のアレンジも沢山あってとっても美味しい食パンです(*^^*)

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Atelier Yukiでは根菜たっぷりのトマトのスープとカブと柚子のマリネと一緒に

パストラミビーフとベビーリーフ&トマトのサンドイッチで

ほっこりランチを楽しんで頂きます^^

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ドルチェはクリームブリュレと美味しい紅茶で^^

これから参加される皆さま

楽しみにお待ちしています(*^^*)





by atelier-yuki | 2018-02-08 18:00 | お教室の事 | Comments(0)

2月のレッスンスケジュール^^


暦では一年で一番寒さが厳しくなる小寒に入りました。
でも夜空が澄みきる、この凛とした空気が好きな私です^^
最近、また歩き始めました^^;

2月はレギュラーレッスンとリピートレッスンを開催します。

2月のレギュラーレッスンは・・・

胚芽食パン

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小麦の中で最も栄養価の高い部分の胚芽
女子にはとっても嬉しい様々な栄養素が含まれていて
美容や健康に優れていて、注目の素材です!!

ローストされた香ばしい胚芽を練り込んで
そのままでもとっても味わいのある食パンを焼き上げます^^

楽しみ方は色々・・・^^

レッスンでは美味しいサンドイッチでランチして頂きます(*^^*)ff

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リピートレッスンは・・・

抹茶オレンジカンパーニュ

爽やかな抹茶の緑にオレンジピールと胡桃を練り込んだ
アレンジカンパーニュです!!

緑の葉っぱをイメージして可愛らしく焼き上げます^^



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2月のレッスンスケジュール


レッスンメニュー

レギュラーレッスン    胚芽食パン
リピートレッスン        抹茶オレンジカンパーニュ



レギュラーレッスン
       2月8日(木) (追加)終了
 2月10日(土)終了
   2月13日(火)終了
 2月16日(金)
 2月17日(土)
 2月19日(月)終了
 2月22日 (木)


リピートレッスン

 2月26日 (月)残2
   2月27日 (火)残3

 


※予定している日以外でご希望の場合は調整出来る場合もありますのでお問い合わせ下さい。
尚、予約状況によっては
レギュラーレッスン、リピートレッスンの日程が変更になる場合もありますのでご了承下さい。

※2月のプレレッスンはお休みとなります。

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皆さまのご参加をお待ちしています(*^^*)
















by atelier-yuki | 2018-01-10 01:18 | お教室の事 | Comments(0)

11月のレギュラーレッスン NO.2~4^^



11月のレギュラーレッスンはお陰様で沢山の皆さまにご参加頂き無事終了しました^^

お久しぶりにお会い出来た生徒さんもいらっしゃって、とっても嬉しかったです(*^^*)
皆さまお忙しく過ごしていらっしゃるかと思いますが、レッスンの間隔が空いてしまっても
どうぞ、遠慮なくまたゆっくり癒されにお越しください^^

いつでも、お会い出来ます事、楽しみにお待ちしております^^

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ランチ

ほくほくゴマおさつパン

牛肉と押し麦のスープ

ミックスビーンズときのこのサラダ

りんごの赤ワイン煮とアイスクリーム

紅茶


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参加頂いた皆さまありがとうございました(*^^*)



by atelier-yuki | 2017-11-28 12:00 | Comments(0)

11月のレギュラーレッスン NO.1 ^^

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11月のレギュラーレッスンが始まりました^^

今月は自家製のほくほくサツマイモのレモン煮を
黒ゴマ生地で包んで周りには白ごまをたっぷり!!

ほくほくごまおさつパン^^

3種類の粉をブレンドしています^^

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パンに合わせてほっこりあったかスープをご用意して皆さまをお待ちしています(*^^*)

今月のランチ・・・

牛肉と押し麦のスープ ~お野菜、お肉、押し麦も入って栄養たっぷりのスープです。

ミックスビーンズとキノコのサラダ

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ドルチェは・・・

りんごの赤ワイン煮♥アイスクリーム添え

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皆さまのご参加をお待ちしています(*^^*)


by atelier-yuki | 2017-11-14 21:50 | Comments(0)

10月のレギュラーレッスン NO.1^^

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10月のレギュラーレッスンが始まりました^^

今月はホクホクのカボチャを練り込んだ可愛いレモンイエローのパンプキンベーグルです!!

甘いかな??と思いきや^^;甘さは抑え目のお食事ベーグルです^^ 

中にはクリームチーズがたっぷり入っています!!

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小さなパンのアトリエは秋の装いで皆さまをお待ちしています(*^^*)~我が家の庭に咲いた赤いお花たち

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ランチは・・・

パンプキンベーグル

  ロースト赤パプリカとサーモンの濃厚スープ  (かなりおすすめ(*^^*)fff)

インゲン豆とアーモンドのサラダ

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ドルチェは・・・

コーンガレット風クッキー

美味しいハンドドリップ珈琲
or
TEA

秋を感じにいらっしゃいませんか??

ご予約をお待ちしています(*^^*)






by atelier-yuki | 2017-10-18 10:48 | お教室の事 | Comments(0)

11月のレッスンのお知らせ^^

11月のレギュラーレッスンは・・・

ほくほくごまおさつパンです^^

マルシェでも大人気だったほくほくのサツマイモのレモン煮を沢山包み込んだ
黒ゴマ&白ゴマたっぷりのパン!!
香ばしくハードに焼き上げます(*^^*)
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リピートレッスンは・・・

ミルクたっぷりミルクハース!!
コロンとしたしましま模様の形が可愛らしい^^

クラム(中身)はふわふわ、クラスト(外側)はサクッと


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おしゃれにサンドイッチでいかがですか?^^


11月のスケジュール

プレレッスン
(フォカッチャ)

11月 2日(木)

11月 4日(土)終了しました。

レギュラーレッスン (ほくほくごまおさつパン)

11月13日(月)終了しました。
11月15日(水)
11月17日(金) 終了しました。
11月18日(土)→ 11月25日(土)に変更になりました。満席になりました。
11月22日(水)終了しました。
11月24日(金)

リピートレッスン (ミルクハース)


 11月27日(月)終了しました。
 11月28日(火)29日に変更となりました。残3名様
 
尚、初めてご参加の方はプレレッスン(体験レッスン)を受講下さい

プレレッスンの様子は
こちらです^^

Atelier Yukiのレッスンは、

お1人様~4名様までのレッスンです。

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皆さまのご参加をお待ちしております(*^^*)

プレレッスン(体験レッスン)も引き続き開催しております
ご興味のある方は是非お問い合わせください^^

お問い合わせ ご予約はこちらのアドレスまでメッセージをお願いします
↓↓↓
atelier.yuki02★gmail.com
★を@マークに変えて下さいね^^









More
by atelier-yuki | 2017-10-11 19:07 | お教室の事 | Comments(0)

9月のレギュラーレッスン^^

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9月のレギュラーレッスンはバジルチェダーブレッドを焼き上げました!!

今年は長雨の夏で我が家のバジルはまだまだ青々と育っていて^^

生地にはバジルペーストを練り込み

たっぷりのチーズとフレッシュなバジルの葉も包み込みました。

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ランチは・・・

里芋と鶏ひき肉のクリームスープ

秋のサラダ(マッシュルームとクレソン)


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ドルチェは・・・

なめらか黒糖プリン

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今月もご参加頂いた皆さまありがとうございました(*^^*)







by atelier-yuki | 2017-09-29 22:01 | お教室の事 | Comments(0)

9月のレッスンのお知らせ^^

東北地方はようやく梅雨が明けたようですが
皆さん夏休みはいかがお過ごしでしょうか?
私はこの夏の一大イベント、ホストファミリーの役目を終え
ほっとしているところです^^;
お知らせが少し遅くなりましたが・・・

9月のレッスンのご案内です(*^^*)

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9月のレギュラーレッスンは・・・

バジルチェダーチーズ ブレッドです^^

自家製のバジルペーストを生地に練り込んで
鮮やかなグリーンの生地に
たっぷりのレッドチェダーチーズ、フレッシュなバジルの葉を包み込み
香ばしく焼き上げます^^
夏の終わりに爽やかなバジルの香りとコクのあるチェダーチーズのコラボを
楽しみませんか?

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9月のリピートレッスンは・・・

ブール・セミドライトマト

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我が家の畑でたわわに実ったミニトマトをセミドライトマトにして

フランスパン生地にチーズ、セミドライトマト、自家製オニオンフライを包み
こんがりと焼き上げたいと思います!

セミドライトマトと自家製のオニオンフライの組み合わせが絶妙なパンです^^


9月のレッスンスケジュール


レッスンメニュー

プレレッスン(体験レッスン)  フォカッチャ
レギュラーレッスン    バジル・チェダーチーズブレッド
リピートレッスン        ブール・セミドライトマト

尚、初めてご参加の方はプレレッスン(体験レッスン)を受講下さい。
プレレッスンの様子はこちらです^^

Atelier Yukiのレッスンは、おひとり様~4名様までのレッスンです。

プレレッスン       

 9月 6日(水)
 9月 8日(金)
 9月 9日(


レギュラーレッスン
 9月 13日(水)
 9月 14日(木)
 9月 16日(
 9月 19日(火)
 9月 21日(木)終了しました。
 9月 22日(金)終了しました。


リピートレッスン

 9月 27日(水)終了しました。
  
9月 28日(木)
 


※予定している日以外でご希望の場合は調整出来る場合もありますのでお問い合わせ下さい。尚、予約状況によってはプレレッスンとレギュラーレッスン、リピートレッスンの日程が変更になる場合もありますのでご了承下さい。

 お教室参加ご希望の方は必ずこちらをお読みください。




8月のレギュラーレッスンもご予約をお待ちしています^^

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コロンと可愛いプチフランスです(*^^*)fff












by atelier-yuki | 2017-08-11 13:48 | お教室の事 | Comments(0)

7月レギュラーレッスン^^ No.1

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バタバタと6月も過ぎ・・・今日から7月のレッスンが始まりました^^

紫陽花がとっても綺麗な季節です^^ 
小さなパンのアトリエも大好きな紫陽花でいっぱいです。

7月、8月はプチフランスです(*^^*)fff

なかなか慣れないと丸める作業は意外と難しかったりしますが・・・

ゆっくり、一つひとつ、丁寧にコツなどをお教えします^^

今日もコロンと可愛いプチフランスが焼き上がりました!!

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お楽しみのランチは・・・

トマトのファルシ

グリーンスムージー(小松菜、キウイフルーツ、バナナ)

ドルチェは・・・

ラズベリーのレアチーズ

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のんびり、おしゃべりしながら^^

今日もありがとうございました!!


by atelier-yuki | 2017-07-08 00:24

小鳥のさえずりの聞こえる、七ヶ浜の小高い丘に建つ小さなパンのアトリエで、小さなパン教室を始めました^^ 


by atelier-yuki
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