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8月 レッスンのお知らせ^^

我が家のツバメちゃん達は早いものですっかり大きくなり数日前に巣から飛び立ちました^^
今は飛び方や餌のとり方を親ツバメから習っているようです^^

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早いもので8月のレッスンのお知らせの時期となりました。

8月のレギュラーレッスンは・・・


夏野菜のトマトガレット


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手作りのトマトソースを練り込んだ綺麗なオレンジ色の生地の上に
ズッキーニやカボチャ、ミニトマトの夏野菜とベーコン、カマンベールチーズを
モリモリにトッピングして^^

夏らしいトマトのガレットを焼き上げます(*^^*)


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8月のレッスンスケジュール


プレレッスン
(フォカッチャ)

8月4日
(土)
8月6日(月)


レギュラーレッスン (夏野菜のトマトガレット)

8月のレギュラーレッスン料は4800円になります。
どうぞご了承ください。

出来る限り日程の調整も致しますので、ご予定が合わない際は
どうぞご遠慮なくお問い合わせください^^

 8月8日(水)
 10日(金)
 8月11(土)

 
20日(月)
 8月22日(水)
 8月24日(金)
 8月27日(月)残3
 8月30日(木)残2

※8月のリピートレッスンはお休みです。

尚、初めてご参加の方はプレレッスン(体験レッスン)を受講下さい

プレレッスンの様子は
こちらです^^

Atelier Yukiのレッスンは、

お1人様~4名様までのレッスンです。

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皆さまのご参加をお待ちしております(*^^*)

プレレッスン(体験レッスン)も引き続き開催しております
ご興味のある方は是非お問い合わせください^^

お問い合わせ ご予約はこちらのアドレスまでメッセージをお願いします
↓↓↓
atelier.yuki02★gmail.com
★を@マークに変えて下さいね^^






by atelier-yuki | 2018-07-06 23:38 | Comments(0)

6月レギュラーレッスン NO.2~3^^

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皆さん可愛らしい小さなレーズンブレッドを焼き上げて頂いています^^

今月は最強力粉を使ってリッチな配合でフワフワのレーズンブレッドを焼き上げます。
のんびり手ごねで^^ おしゃべりしたり、ちょっと休憩(オートリーズ)しながら^^

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庭の紫陽花も綺麗に咲き初めました^^


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皆さんそれぞれお気に入りのティーカップを選んで頂き
最後にお茶とささやかなドルチェでティータイムを楽しんで頂いています(*^^*)










by atelier-yuki | 2018-06-15 00:53 | お教室の事 | Comments(0)

6月レギュラーレッスン NO.1^^

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今月のレギュラーレッスンが始まりました^^
6月のレギュラーレッスンは小さなレーズンブレッドです。
サルタナレーズンを練り込んだパウンド型を使った小さくて可愛いレーズンブレッドです^^

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パウンド型2斤をお持ち帰りです^^

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ランチは・・・

小さなレーズンブレッド

揚げなすのアンチョビ&セミドライトマトソースがけ

春キャベツのクミンスープ


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ドルチェは・・・

ショートビスケットと自家製苺ジャム

珈琲 or ルイボスティー


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フワフワの小さなレーズンブレッド

ご一緒に焼いてみませんか?(*^^*)ff












by atelier-yuki | 2018-06-07 17:35 | お教室の事 | Comments(0)

5月レギュラーレッスン NO.2^^

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今月のレギュラーレッスンはコロンと丸くて可愛いブール^^
手ごねですが、オートリーズをとりながら短いこねで作って行きます。

外はこんがり、中はもっちりした美味しいフランスパンです^^

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毎日、変わりやすいお天気が続いていますが
ご一緒にのんびりパン作りしませんか?^^






by atelier-yuki | 2018-05-19 11:09 | Comments(0)

5月のレギュラーレッスンが始まりました^^

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5月のレギュラーレッスンが始まりました^^
今月はコロンとま~るくて可愛らしいブールです!!
シンプルな材料で焼き上げるフランスパンですが
手作りならではの美味しさを実感出来るパンです。
外はパリッと中はもちっとしていてとっても美味しいですよ^^


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ブールを美味しく食べるための美味しいお料理を準備してお待ちしています!!

今月のランチは・・・

パン ブール

スープ トマトのクリームスープ

マッシュルームとくるみのディップ

春タケノコと絹さやのジェノベーゼ&チーズトマト

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ドルチェは

爽やかな抹茶のゼリー

ルイボスティー

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皆さまのお越しをお待ちしています(*^^*)




by atelier-yuki | 2018-05-14 17:04 | Comments(0)

4月のレギュラーレッスン ラスト^^

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今月のレギュラーレッスンも無事に終わりました。
皆さん焼き上がったパンを見てパン屋さんみたいと^^とっても嬉しそうでした^^
勿論、お味もバッチリ^^外側はバリッと中はもっちりです。

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お庭の小さなお花たちをお皿に^^


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ご参加頂いた皆さまありがとうございました(*^^*)



by atelier-yuki | 2018-04-26 22:50 | お教室の事 | Comments(0)

4月のレギュラーレッスン No2~No4^^

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4月のレギュラーレッスン開催中です^^
少し深めに入れたクープから見えるベーコンと、とろけ出すチーズがいい感じです^^
生地には粗挽きのブラックベッパーをたっぷり練り込んでいるのでとってもスパイシーで美味しいフランスパンです(*^^*)

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庭に咲いた真っ赤なチューリップや小さな水仙、スノードロップがお出迎えです^^

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by atelier-yuki | 2018-04-16 17:29 | お教室の事 | Comments(0)

3月レギュラーレッスン No.2~3^^

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3月のレギュラーレッスンはシトロン(citron)

とっても好評で嬉しい限りです^^

オレンジアールグレイの茶葉を入れた生地にレモンピールとホワイトチョコを包み込んで

ほんのり甘くて爽やかなパンです(*^^*)

今日はとっても暖かくて春らしい陽気になりました。

パンもお料理も春にぴったりです。


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冷たくてスパイシーな苺のチリスープも
なかなかいい感じで、好評です^^

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プチパブロバも美味しい紅茶と一緒に是非^^

今日も賑やかなレッスンでした。

いつもありがとうございます(*^^*)




by atelier-yuki | 2018-03-14 17:01 | お教室の事 | Comments(0)

3月レギュラーレッスン No.1^^

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3月のレギュラーレッスンが始まりました^^

3月のレギュラーレッスンは

Citoron シトロンです。

オレンジアールグレイの茶葉の入った生地に
レモンピールとホワイトチョコを練り込んだ

ほんのり甘くて爽やかなパンです^^


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ランチは

苺のチリスープ

アスパラとマッシュルームのサラダ

シトロン

ドルチェ 

プチパブロバ

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まだお席がございます^^

皆さまのご参加をお待ちしています。


by atelier-yuki | 2018-03-12 01:35 | お教室の事 | Comments(0)

4月のレッスンのお知らせ^^

桜が咲く季節が待ち遠しい今日この頃ですが、皆さまはお元気でお過ごしでしょうか?
早いものでもう4月のレッスンのお知らせの時期となりました。
早めにお知らせしようと思いながら少し遅れてしまい申し訳ありません。
桜が咲く頃にまたお会い出来ます事を楽しみにしております(*^^*)

4月のレギュラーレッスンは

粗びきのブラックペッパーをたっぷり生地に練り込んでベーコン、チーズを巻き込んだ
とってもスパイシーなパン^^

ペッパーベーコン



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リピートレッスンは

イングリッシュマフィン

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全粒粉を配合して味わい深く

コーングリッツをまぶして可愛い形に焼き上げます!!

フォークを使って一周穴を開けて手で二枚に裂いてトーストすると
ザクッとした食感も楽しめます^^
もちろんベーコンやハム、卵などと一緒にサンドイッチも

朝食や休日のブランチに(*^^*)ff





4月のレッスンスケジュール

レギュラーレッスン (ペッパーベーコン)

 4月  5日(木)終了
 4月  7日(土)
 4月  9日(月)
 4月 11日(水) 
 4月 13日(金)終了
 4月 14日(土)終了
 4月 16日(月)終了
 

リピートレッスン(イングリッシュマフィン)

   4月 18日 (水) 終了
    4月 19日 (木)
    月 23日 (月)終了
    4月 25日 (水)レギュラーレッスンに変更 終了

Atelier Yukiは少人数制のお一人様~4名様までのレッスンです。
※4月のプレレッスンはお休みです。






by atelier-yuki | 2018-03-10 21:31 | お教室の事 | Comments(0)

小鳥のさえずりの聞こえる、七ヶ浜の小高い丘に建つ小さなパンのアトリエで、小さなパン教室を始めました^^ 


by atelier-yuki
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