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プルマンレッスン^^

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今月一回目のリピートレッスンはプルマンブレッド^^
私たちの食卓に一番上るパン、食パン^^
とってもシンプルなパンですがとっても奥が深いパンでもあります。
中でも型に入れて最後に蓋をして焼き上げるこのプルマンブレッド(角食パン)は
焼きあがってみるまで
どんな形で焼き上がるかドキドキです^^
今日はとってもいい形に焼き上がりました(*^^*)ff

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今日は定番のサンドイッチ(B・L・T)^^

マッシュルームのスープ

塩レモンのコールスロー

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来月から始まるいろいろ食パンレッスンも毎月様々な食パンをレッスンして
いろんな食べ方で楽しんで頂こうと考えています^^






by atelier-yuki | 2019-05-14 00:25 | お教室の事 | Comments(0)

4月のリピートレッスン(ガーリックフランス)^^

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 フランスパンのアレンジでこんがりガーリックフランス^^

シンプルなパンほど難しかったりしますが、こねは控えめで色々ポイントをお伝えしながら
ひとつ、ひとつ丁寧にお教えします^^

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今月もありがとうございました^^





by atelier-yuki | 2019-04-29 01:52 | お教室の事 | Comments(0)

4月のリピートレッスン(パン・オ・ノア)^^



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クルミたっぷりのパン・オ・ノア^^

クリームチーズがとってもよく合います(*^^*)


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by atelier-yuki | 2019-04-29 01:38 | お教室の事 | Comments(0)

4月のレッスンのお知らせ^^

我が家の庭のふきのとうも顔を出してすっかり春めいて来ました^^
4月のレッスンのお知らせです。4月も引き続きリピートレッスンとなります。
どうぞ宜しくお願いいたします。














4月のリピートレッスンは・・・

ライ麦入りのコクのある生地にくるみをたっぷり練りこんだ
パン・オ・ノア くるみのパン^^

フランスパンのアレンジで食欲をそそるガーリックの香りがたまらない
ガーリックフランス


4月のレッスンスケジュール


リピートレッスン A(パン・オ・ノア)くるみのパン

 4月 6日(土)
    12日(金) 終了

    15日(月)

   



リピートレッスン B(ガーリックフランス)

   4月17日(水)
     26日(金)残3
     27日(土)残3
        28日(日)追加 残3
    
☆日程がご都合に合わない際はご遠慮なくご相談下さい^^☆

※2月のプレレッスン、レギュラーレッスン(月替わり)はお教室リニューアル準備の為お休みです。



by atelier-yuki | 2019-03-07 10:42 | お教室の事 | Comments(0)

1月のリピートレッスンNO.2^^

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外はまだまだ風が冷たく春はまだ少しお預けですが
小さなアトリエではピンク色の可愛らしいチューリップが皆さんをお出迎えです^^

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とってもリッチでソフトな食パン
テンダーブレッド^^
生クリームたっぷりでとっても窯伸びします。
練りと、発酵を抑えて焼き上げます。
皆さん上手に焼き上げてくださいました(*^^*)

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今月のレッスンも無事に終了しました。
ご参加頂いた皆さまありがとうございました^^




by atelier-yuki | 2019-01-31 23:38 | Comments(0)

1月のリピートレッスンNO.1^^

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今月のリピートレッスンは

テンダーブレッド

生クリームたっぷりのソフトでとってもリッチな優しい食パンです^^

キタノカオリを使っているのでクラム(中身)がクリーム色です。

ほんのり甘くてそのままでもとっても美味しくて
トーストしてもサクッとした感じがたまらない食パンです^^

ランチではピザトーストで楽しんで頂きます^^

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鶏の出汁を使って里芋とごぼう、手羽中も入った
胃に優しいクリーミーなスープと一緒に・・・^^

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ドルチェはしっとり生地の苺のマフィン^^

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とっても上手に成型して下さって綺麗に焼き上がりました(*^^*)

今日もありがとうございました!!





by atelier-yuki | 2019-01-28 23:51 | お教室の事 | Comments(0)

10月のリピートレッスンNO.2^^

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今月のレッスンも無事に終了しました^^

ご参加頂きました皆さま

ありがとうございました(*^^*)

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by atelier-yuki | 2018-10-27 00:02 | お教室の事 | Comments(0)

10月のリピートレッスン^^

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今月のリピートレッスンはパンプキンベーグル(*^^*)

自家製のかぼちゃを生地に練り込んで綺麗なレモンイエローの可愛いベーグルを焼き上げます^^

中には皆さん大好きなクリームチーズをたっぷり巻き込んでいます!!

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こんなに可愛いかごに入れて生徒さんがお持ち帰り^^

今日もありがとうございました!!

10月26日(金)
まだ空きがございます^^
レギュラーの皆さまベーグル作って見ませんか?
ご連絡お待ちしています(*^^*)ff



by atelier-yuki | 2018-10-22 20:47 | お教室の事 | Comments(0)

パンプキンベーグル レッスン(募集中です^^)

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今月のリピートレッスンはホクホクカボチャを使った
レモンイエローの可愛いベーグルです^^
中にはクリームチーズも入っていて甘くないベーグルです!!

まだベーグルを作って見たことのないメンバーの皆さま
この機会にご一緒にベーグルを作って見ませんか??

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10月26日(金)にまだお席がございます。
興味のある方はどうぞご連絡下さい^^

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皆さまのご参加をお待ちしています(*^^*)

by atelier-yuki | 2018-10-19 16:34 | お教室の事 | Comments(0)

9月のリピートレッスン^^

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9月のレッスンも無事に終了しました。
ご参加頂いた皆さまありがとうございました(*^^*)
来月も宜しくお願いします。


by atelier-yuki | 2018-09-28 20:17 | Comments(0)

小鳥のさえずりの聞こえる、七ヶ浜の小高い丘に建つ小さなパンのアトリエで、小さなパン教室を始めました^^ 


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