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1月のリピートレッスンNO.2^^

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外はまだまだ風が冷たく春はまだ少しお預けですが
小さなアトリエではピンク色の可愛らしいチューリップが皆さんをお出迎えです^^

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とってもリッチでソフトな食パン
テンダーブレッド^^
生クリームたっぷりでとっても窯伸びします。
練りと、発酵を抑えて焼き上げます。
皆さん上手に焼き上げてくださいました(*^^*)

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今月のレッスンも無事に終了しました。
ご参加頂いた皆さまありがとうございました^^




by atelier-yuki | 2019-01-31 23:38 | Comments(0)

1月のリピートレッスンNO.1^^

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今月のリピートレッスンは

テンダーブレッド

生クリームたっぷりのソフトでとってもリッチな優しい食パンです^^

キタノカオリを使っているのでクラム(中身)がクリーム色です。

ほんのり甘くてそのままでもとっても美味しくて
トーストしてもサクッとした感じがたまらない食パンです^^

ランチではピザトーストで楽しんで頂きます^^

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鶏の出汁を使って里芋とごぼう、手羽中も入った
胃に優しいクリーミーなスープと一緒に・・・^^

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ドルチェはしっとり生地の苺のマフィン^^

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とっても上手に成型して下さって綺麗に焼き上がりました(*^^*)

今日もありがとうございました!!





by atelier-yuki | 2019-01-28 23:51 | お教室の事 | Comments(0)

小鳥のさえずりの聞こえる、七ヶ浜の小高い丘に建つ小さなパンのアトリエで、小さなパン教室を始めました^^ 


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