クリスマススペシャルレッスン2019^^



クリスマススペシャルレッスンが始まりました^^
今年はリクエストの多かった人気のシュトーレンです!!
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ランチは今が旬の冬野菜などを使ってグラタンや、スープ、煮込み料理などをお出ししました。


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桜エビのビスク

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冬のグラタン 白菜&ネギ&鱈
ホタテとエビのマリネ
ニンジンラペ
レンコンのバルサミコソース


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メインは・・・
豚肩ロースのシードル煮

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パンはキタノカオリのチャバタ

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ドルチェは・・・

シュトーレン

ベリーの冷たいデザートスープ

ジンジャークッキー(写真はココアクッキー)

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ご参加頂いた皆さまありがとうございます(*^^*)


# by atelier-yuki | 2019-12-19 01:57 | お教室の事 | Comments(0)

クリスマススペシャルレッスン追加募集のお知らせ^^

募集は全て終了しました。スケジュール、人数の調整の結果
16日よりのレッスンスタートとなりました。
ご協力ありがとうございました(*^^*)




お席に空きが出た為クリスマススペシャルレッスンの追加募集を致します^^

ご一緒にシュトーレンを作りませんか?^^
ランチはクリスマススペシャルになります。一足早くクリスマスを楽しみませんか?

日程は12月14日(土)2名様です。

10時~15時ごろまで

シュトーレンお一つお持ち帰り、クリスマススペシャルランチ込み
お一人様7000円

ご希望の方は12月8日(日)までご連絡下さい!!
ご参加お待ち致しております(*^^*)
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# by atelier-yuki | 2019-12-05 20:00 | お教室の事 | Comments(0)

1月(2020年)レッスンのお知らせ^^

いよいよ今年もあとひと月となりました。12月に入って寒さも益々厳しくなって来ましたね・・・
最近の私と言えば、パン作り以外に、編み物にはまっています。
あまり難しい物は編めませんが^^;
娘たちの帽子やアームウォーマーなどあったかアイテムを編んでいます^^
その昔、よく母が編み物でセーターなどを編んでくれたなぁ~っと懐かしく思い出しながら・・・

1月のレッスンのお知らせです

1月はいろいろ食パンレッスンを開催致します^^

あん食パンのリクエストにお応えして

ずんだあん食パンを焼き上げます^^

ずんだあんを生地に折り込んでマーブル模様に可愛く焼き上げます♡

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いろいろ食パンレッスン(ずんだあん食パン)

                  1月 15日 (水)諸事情によりキャンセルとなりました。
    17日(金)
  1月 20日(月)満席
    25日(土)
    27日(月)満席
         28日(火) (追加)満席


※サンドイッチなどでお召し上がり頂きます。ドリンクが付きます。
焼き上げたパンはお持ち帰りです。
レッスン料 5000円
     
  


それぞれのレッスンにどなたでもご参加頂けます。
基本2名様から3名様までのレッスンとなります。
お一人様でのレッスンをご希望の際はお問合せ下さい。
通常レッスン料金にプラス1500円でお受けいたします。

※今月のはじめてのパンとの出会いのレッスン、こだわりレッスンはお休みです。

(変更事項)レッスンの定員はゆったり楽しんで頂きたいと思い、

3名様までになりました。どうぞご了承下さい。



皆さまのご参加をお待ち致しております(*^^*)




# by atelier-yuki | 2019-12-05 02:28 | お教室の事 | Comments(0)

11月のいろいろ食パンレッスン^^

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11月のいろいろ食パンレッスンはフランス食パン
材料も作り方もとってもシンプルですが、お気に入りの食パンです^^
トーストするとザクザクした食感がたまりません^^
ランチでは菊芋のツナあえとローストしたパプリカをのせてオープンサンドで楽しんで頂きました。
今月はあったかいビーツのスープも一緒に^^

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いつもご参加ありがとうございます(*^^*)


# by atelier-yuki | 2019-11-29 17:23 | Comments(0)

11月のこだわりレッスン^^

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11月はさつまいもとごまのブロートを焼き上げました!!
2色のごまをたっぷり使って、自家製のさつまいももゴロゴロ入れてみました^^

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ランチは好評のあったかポトフ

宮城のセリとホワイトマッシュルームの塩レモンサラダ

ドルチェは旬の国産レモンをたっぷり使ってウィークエンドシトロンを

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今月もありがとうございました^^


# by atelier-yuki | 2019-11-28 16:13 | Comments(0)

小鳥のさえずりの聞こえる、七ヶ浜の小高い丘に建つ小さなパンのアトリエで、小さなパン教室を始めました^^ 


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