志賀シェフ講習会2017 IN ナディハウス^^ 

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今年も私にとって夢のような2日間^^
27日~28日 ナディハウスにて志賀シェフの講習会に参加して来ました。
昨年、初めて参加した講習会から早やくもあっという間に一年が過ぎ去り・・・
今年も、素敵な志賀シェフのパン作りに対する姿勢やなかなかまねの出来ない技など^^;
沢山、沢山、お勉強させて頂く事が出来ました。
私のパン作りはまだまだ発展途上ですが^^;
講習会で学んだ事を少しでも生かせるように日々頑張りたいと思います^^


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祐生先生の美味しいお料理と美味しいパンのマリアージュ(*^^*)

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# by atelier-yuki | 2017-10-29 13:30 | 習い事 | Comments(0)

10月のリピートレッスン風景

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10月のリピートレッスンはたっぷりのイチジクを練り込んだ

パン・オ・フィグを焼き上げました^^

ライ麦を配合したコクのあるハード系のパンです!!

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秋を感じるランチで皆さんをお迎えしました(*^^*)

ご参加ありがとうございました!!



# by atelier-yuki | 2017-10-25 11:58 | Comments(0)

10月のレギュラーレッスン NO.2~NO.3

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10月のレギュラーレッスンへのご参加ありがとうございました(*^^*)

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# by atelier-yuki | 2017-10-21 11:52 | Comments(0)

暮らしの市^^




# by atelier-yuki | 2017-10-18 11:06 | お出かけ | Comments(0)

10月のレギュラーレッスン NO.1^^

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10月のレギュラーレッスンが始まりました^^

今月はホクホクのカボチャを練り込んだ可愛いレモンイエローのパンプキンベーグルです!!

甘いかな??と思いきや^^;甘さは抑え目のお食事ベーグルです^^ 

中にはクリームチーズがたっぷり入っています!!

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小さなパンのアトリエは秋の装いで皆さまをお待ちしています(*^^*)~我が家の庭に咲いた赤いお花たち

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ランチは・・・

パンプキンベーグル

  ロースト赤パプリカとサーモンの濃厚スープ  (かなりおすすめ(*^^*)fff)

インゲン豆とアーモンドのサラダ

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ドルチェは・・・

コーンガレット風クッキー

美味しいハンドドリップ珈琲
or
TEA

秋を感じにいらっしゃいませんか??

ご予約をお待ちしています(*^^*)






# by atelier-yuki | 2017-10-18 10:48 | お教室の事 | Comments(0)

小鳥のさえずりの聞こえる、七ヶ浜の小高い丘に建つ小さなパンのアトリエで、小さなパン教室を始めました^^ 


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