8月のレギュラーレッスンNO.2^^

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今月のレギュラーレッスンは
夏野菜のトマトガレット^^

8月29日㈬ 追加開催します。

急な告知となりましたが、ご参加ご希望のメンバーの皆さま
どうぞよろしくお願いします^^

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# by atelier-yuki | 2018-08-28 00:55 | お教室の事 | Comments(0)

8月のレギュラーレッスンNO.1^^

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8月のレギュラーレッスンが始まっています^^
今月は夏野菜のトマトガレットです^^

手作りのトマトソースを練りこんだ生地の上にズッキーニやカボチャ、ミニトマトの夏野菜とベーコン、カマンベールチーズを
モリモリにトッピングして焼き上げます^^


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今月のランチは・・・

夏野菜のトマトガレット

カブとカボチャのミルクスープ

枝豆とセミドライトマト&モッツアレラのタパス

ラズベリーのムース

ルイボスティー

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冷たいもので疲れている胃に優しいスープをご用意して
皆さまをお待ちしています(*^^*)

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# by atelier-yuki | 2018-08-17 12:02 | Comments(0)

9月のレッスンのお知らせ^^

大きな台風も去りまた暑い日が戻って来ました^^;
今年の夏は本当に暑すぎて溶けてしまいそうです・・・
皆さまいかがお過ごしでしょうか?

とは言うものの、早いもので9月のお知らせをする時期となりました。^^

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9月のレギュラーレッスンは

バターロール^^

昔からなじみのあるテーブルロールのバターロール^^
Atelier Yukiでは薄力粉をブレンドした
ふんわり柔らかな、軽く味わいのあるバターロールを焼き上げます。

麺棒を使った成形のコツなどを、ご一緒にレッスンしたいと思います^^


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9月のリピートレッスンは・・・

ブール・セミドライトマト

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我が家の畑でたわわに実ったミニトマトをセミドライトマトにして

フランスパン生地にチーズ、セミドライトマト、自家製オニオンフライを包み
こんがりと焼き上げたいと思います!

セミドライトマトと自家製のオニオンフライの組み合わせが絶妙なパンです^^



9月のレッスンスケジュール


プレレッスン(フォカッチャ)

 9月5日(水)終了
   6日 (木)


レギュラーレッスン (バターロール)

 9月10日(月)
   12日(水)
  15日(土)

   
19日(水)満席
   21日(金)満席
   22日(土)満席

リピートレッスン (ブール・セミドライトマト)

 9月26日(水)
    28日(金)満席

※今月のレッスンは定員2名様になっていますどうぞご了承下さい。

  

尚、初めてご参加の方はプレレッスン(体験レッスン)を受講下さい

プレレッスンの様子は
こちらです^^

Atelier Yukiのレッスンは、

お1人様~4名様までのレッスンです。

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皆さまのご参加をお待ちしております(*^^*)

プレレッスン(体験レッスン)も引き続き開催しております
ご興味のある方は是非お問い合わせください^^

お問い合わせ ご予約はこちらのアドレスまでメッセージをお願いします
↓↓↓
atelier.yuki02★gmail.com
★を@マークに変えて下さいね^^







# by atelier-yuki | 2018-08-10 12:03 | Comments(0)

7月レッスン終了^^

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7月のレッスンも無事に終了しました^^

ご参加頂いた皆さまありがとうございました。

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# by atelier-yuki | 2018-07-31 23:52 | Comments(0)

7月のレギュラーレッスンNO.1^^

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7月のレギュラーレッスンがスタートしました^^
今月はスイートコーンパン!! 素朴なパンですがとっても優しいパンです^^

今回は手軽に手に入るコーン缶を使ってコーンの汁も生地に練り込んだコーンパンです。
捏ねている時からふわっとコーンの香りがして幸せな気分になります^^

コロンと可愛く焼き上がりました。噛めば噛むほどコーンの優しい甘さが何とも言えません^^


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ランチはスイートコーンパンに合わせて

冷た~いきゅうりのヨーグルトスープ

鶏むね肉のアボカド&トマトソース

ドルチェは・・・

自家製ラズベリーの滑らかシャーベット(*^^*)
かなりお勧めです^^


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# by atelier-yuki | 2018-07-13 10:40 | Comments(0)

小鳥のさえずりの聞こえる、七ヶ浜の小高い丘に建つ小さなパンのアトリエで、小さなパン教室を始めました^^ 


by atelier-yuki
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