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レギュラーレッスン NO.3~4^^

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今月のレギュラーレッスンも無事に終了しました^^

コロンと可愛いブール^^ 是非、お家でも焼いてみて欲しいフランスパンです(*^^*)ff

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今月もご参加ありがとうございました(*^^*)


by atelier-yuki | 2018-05-31 17:25 | Comments(0)

チャバタレッスン リピート^^

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昨日はチャバタをレッスンしました^^ キタノカオリで水分多めのモチモチのチャバタ^^
捏ねなくてもこんなに美味しく出来てしまうので私も大好きなパンです^^

今回は美味しいサンドイッチでランチを楽しんで頂きました!!

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ローズマリーポークとズッキーニのサンドイッチ^^

絹さやとラディッシュは我が家の採れたて野菜

スープは押し麦とトマトなどこちらもお野菜たっぷりです^^


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今月のリピートレッスンもご参加ありがとうございました!!




by atelier-yuki | 2018-05-31 17:13 | お教室の事 | Comments(0)

5月レギュラーレッスン NO.2^^

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今月のレギュラーレッスンはコロンと丸くて可愛いブール^^
手ごねですが、オートリーズをとりながら短いこねで作って行きます。

外はこんがり、中はもっちりした美味しいフランスパンです^^

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毎日、変わりやすいお天気が続いていますが
ご一緒にのんびりパン作りしませんか?^^






by atelier-yuki | 2018-05-19 11:09 | Comments(0)

5月のレギュラーレッスンが始まりました^^

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5月のレギュラーレッスンが始まりました^^
今月はコロンとま~るくて可愛らしいブールです!!
シンプルな材料で焼き上げるフランスパンですが
手作りならではの美味しさを実感出来るパンです。
外はパリッと中はもちっとしていてとっても美味しいですよ^^


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ブールを美味しく食べるための美味しいお料理を準備してお待ちしています!!

今月のランチは・・・

パン ブール

スープ トマトのクリームスープ

マッシュルームとくるみのディップ

春タケノコと絹さやのジェノベーゼ&チーズトマト

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ドルチェは

爽やかな抹茶のゼリー

ルイボスティー

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皆さまのお越しをお待ちしています(*^^*)




by atelier-yuki | 2018-05-14 17:04 | Comments(0)

5月のプレレッスン^^

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久しぶりにプレレッスンを開催しました^^
とっても若くて初々しい生徒さんがパン作りに興味を持って
小さなアトリエにお越しくださいました(*^^*)
一緒にパン作りをしながら、若いって夢がいっぱいあっていいな~って^^
あ~おばさんになってるな・・・^^;
まだまだおばさんも負けてはいられない^^;
後日、とっても楽しかったとメールを頂きとっても嬉しかったです(*^^*)fff
また是非お待ちしています!!

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フォカッチャをまた作ってみたいとベテランの生徒さんも一緒に参加して下さって
とっても楽しいプレレッスンになりました^^
ありがとうございました!!


by atelier-yuki | 2018-05-14 16:39 | お教室の事 | Comments(0)

6月 レッスンのご案内^^ 

皆さんゴールデンウィークはいかがお過ごしでしたか?
私はいつもの感じで実家に帰ってゆっくり過ごしました^^
木々は青々と茂り、風がとっても心地よい季節ですね・・・
ご一緒にのんびりパン作りしませんか?^^

6月のレギュラーレッスンは

小さなレーズンブレッドです(*^^*)

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今回はパウンド型を使った小さ目のレーズンブレッドです。
サルタナレーズンを練り込んでフワフワの小さな食パンを
2個お持ち帰りです^^
軽くトーストしてバターをつけるととっても美味しいですよ~^^

 
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リピートレッスンはワンローフ型を使った食パンのアレンジで

オニオンブレッド(玉ねぎの食パン)を焼き上げます(*^^*)
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これだけでも食事が完結してしまう^^ご馳走食パン!!
とは言っても材料はとってもシンプルな玉ねぎをたっぷり使って
玉ねぎの甘さがソフトな食パンの生地にとっても合いますよ~^^
そのままでも、チーズをのせてピザパンにしたり・・・
お好みで色々アレンジも出来ます^^
今回は見た目にもこだわって可愛くハサミでクープを入れて
こんがり美味しそうに仕上げます!!
何回もリピートしたくなる美味しい食パンです^^


6月のレッスンスケジュール


プレレッスン(フォカッチャ)

6月7日(木)
6月9日(土)終了


レギュラーレッスン (小さなレーズンブレッド)

 6月2日(土)終了
 6月11日(月)終了
 6月13日 (水)
終了

 
6月 18日(月)
 6月20日(水)
 6月23日(土)

リピートレッスン オニオンブレッド(玉ねぎの食パン)

 6月25日(月)残3
 6月27日(水)
  6月29日(金)残3

尚、初めてご参加の方はプレレッスン(体験レッスン)を受講下さい

プレレッスンの様子は
こちらです^^

Atelier Yukiのレッスンは、

お1人様~4名様までのレッスンです。

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皆さまのご参加をお待ちしております(*^^*)

プレレッスン(体験レッスン)も引き続き開催しております
ご興味のある方は是非お問い合わせください^^

お問い合わせ ご予約はこちらのアドレスまでメッセージをお願いします
↓↓↓
atelier.yuki02★gmail.com
★を@マークに変えて下さいね^^






by atelier-yuki | 2018-05-06 13:47 | お教室の事 | Comments(0)

小鳥のさえずりの聞こえる、七ヶ浜の小高い丘に建つ小さなパンのアトリエで、小さなパン教室を始めました^^ 


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