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珈琲の入れ方レッスン^^




習い事が続きます^^;

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昨日はcafe MAGYさんで珈琲の入れ方レッスン

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様々な珈琲豆

始めに珈琲の基礎を教えて頂きました。

そして実践・・・

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今まで自己流で淹れていた珈琲^^;
かなり違った事をやっていたようです・・・

とっても勉強になりました。
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これは先生の淹れ終わったもの
これを見ると、上手に淹れられたかどうかがわかるなんて^^;
初めて知りました。

これからもっともっと練習して

劇的に珈琲の味が変わる?!かな・・・^^;

頑張りま~す^^





by atelier-yuki | 2016-05-31 23:50 | 習い事 | Comments(0)

ラズベリーとバナナのジャム^^

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毎月楽しみにしているジャムレッスン^^

今月はラズベリーとバナナのジャムでした。

とってもベストマッチな組み合わせ^^

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いつものようにあっという間の時間で・・・

とっても綺麗な色に仕上がりました^^

娘達にも大人気!!


by atelier-yuki | 2016-05-31 23:49 | 習い事 | Comments(0)

5月レギュラーレッスン NO.3^^

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今月のレギュラーレッスンも無事終了しました^^

ご参加頂いた皆様ありがとうございました。


6月のご予約を只今承っております^^

スケジュールはこちらです

6月のパンは・・・

セサミ・チーズフランスです

美味しいランチをご用意してお待ちしております(*^^*)





by atelier-yuki | 2016-05-29 02:38 | お教室の事 | Comments(0)

5月レギュラーレッスン NO.2

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窓からの爽やかな風が心地よい午後・・・

今日も無事にレッスンが終りました^^

今月は水分量多めでもっちり食感の北イタリアのパン

チャバタ

ランチではローズマリーポーク、ズッキーニをサンドして

焼きたてのチャバタを美味しく頂きました^^

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今日も皆さんこんがりと上手に焼き上げて下さいました!!

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ドルチェは爽やかなキウイのソルベにデコポンのマーマレードを添えて^^
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今日も楽しい時間をありがとうございました(*^^*)





by atelier-yuki | 2016-05-27 16:12 | お教室の事 | Comments(0)

ナスタチウム^^

今日は突然思い立って^^;庭仕事^^

ハーブなどグリーンが多い庭にホームセンターで見つけた

黄色のナスタチウムを植えました^^

寂しかった庭が少し明るくなりました(*^^*)ff

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少しづつ庭も変えて行きたいな~^^


by atelier-yuki | 2016-05-26 23:18 | Comments(0)

素敵なお家訪問^^

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こちらはお友達のお宅、色々なこだわりが感じられるとっても素敵なお家でした^^

手づくりのレアチーズケーキも頂き

とっても幸せな時間でした(*^^*)


by atelier-yuki | 2016-05-26 22:57 | 日々のこと | Comments(0)

アンソレイユ^^

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今月後半はお出かけが続きます^^;

こちらは泉区の館にあるアンソレイユさん

久しぶりに行って来ました。

ランチはお野菜がモリモリです^^

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ボリュームたっぷりの、クロックムッシュ^^



by atelier-yuki | 2016-05-26 22:43 | お出かけ | Comments(0)

NAKAO ^^

MAGYさんの後に寄ったのが、久しぶりのNAKAOさん 
お庭がとっても素敵です^^

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自分の庭もこんな風に素敵に出来たらいいな~^^


by atelier-yuki | 2016-05-26 22:33 | お出かけ | Comments(0)

MAGY ^^

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先日、友達と訪れた富谷町成田にあるCafe MAGYさん

こちらは珈琲とチーズケーキが美味しいカフェ

珈琲の入れ方のレッスンも開催しているそうで

思わずレッスンの予約をして来てしまいました^^;

偶然にも私が使っているドリッパーと一緒だったのです^^
(コーノ式)

しっかり、ハンドドリップの仕方を覚えて来たいと思います。




by atelier-yuki | 2016-05-26 22:26 | お出かけ | Comments(0)

カンパーニュ&リュスティック^^

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やっぱりハード系が好きです^^


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少し形を変えて、カンパーニュ^^


by atelier-yuki | 2016-05-26 14:18 | Comments(0)

小鳥のさえずりの聞こえる、七ヶ浜の小高い丘に建つ小さなパンのアトリエで、小さなパン教室を始めました^^ 


by atelier-yuki
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