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Beauty Books & Coffe Cy ^^

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昨日、家族4人で毎年恒例の光のページェントへ行って来ました。久しぶりの家族でのお出かけ^^
先日、atelier morceauさんで開催されたTakuro Kikuchi コンサートの際に美味しい珈琲を出して下さった、
Beauty Books &Coffe Cyさんへ行って来ました。
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とっても洗練された素敵な空間・・・また一人でもふらっと立ち寄りたい素敵なカフェです。

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アンティークの小物などもあります。


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by atelier-yuki | 2015-12-31 01:38 | お出かけ | Comments(0)

お正月のアレンジ^^

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今年もルーフルールさんでお正月のアレンジのレッスンを受けて来ました^^

金柑の黄色、お正月らしい松に南天の赤、スッと立つ小さな水仙の花・・・

ま~るい銀ゴケが何とも言えず可愛くて・・・^^

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お正月も、もうすぐですね・・・^^
by atelier-yuki | 2015-12-31 01:22 | 習い事 | Comments(0)

ノエルの夜に^^

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クリスマスの夜に主人とお出かけ^^
atelier morceauさんで開かれたTakuro Kikuchi のピアノコンサート
モルソーさんの贅沢な空間で、とっても繊細なKikuchiさんのピアノ・・・

Beauty Books &Coffe Cyさんの美味しい珈琲と、パンデピスをいただきながら^^
至福のひとときでした・・・
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企画して下さったモルソーさんありがとうございました^^

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by atelier-yuki | 2015-12-25 10:31 | 日々のこと | Comments(0)

今年最後のレッスン🎄^^

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今年もあと数日となりました。先日、今年最後のレッスンを無事に終える事が出来ました^^
今年も沢山、新しい出逢いをいただき、皆さんにとっても嬉しいお言葉を頂きました。
ありがとうございます!!

今年一年は自分の体調の変化など色んな事と向き合う一年で、休んだり、走ったりしながら
何とかここまで来たような気がします。

でも一番の心の支えは、家族の協力と、この小さなAtelierに来て下さった方々の温かい言葉です。

これからもこの気持ちを忘れずに日々頑張って行きたいと思います(*^^*)
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あと少しでクリスマスですね~^^

皆さんも何かとお忙しいかと思いますが・・・素敵なクリスマスをお過ごしくださいね^^
by atelier-yuki | 2015-12-21 01:28 | お教室の事 | Comments(0)

クリスマス🎄スペシャルレッスン^^NO.2

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二回目のシュトーレンレッスン^^
今回も、皆さん上手に焼き上げて下さいました!!最後にはそれぞれのセンスで
麻ひもを選んで頂きとっても素敵にラッピングして^^ますますクリスマスって感じで^^
皆さんとっても喜んで下さいました。

クリスマスまで少しづつ食べて下さいね~(*^^*)ff

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by atelier-yuki | 2015-12-19 01:13 | お教室の事 | Comments(0)

クリスマス🎄スペシャルレッスン^^no.1

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今日はクリスマス🎄スペシャルレッスン^^一回目でした。
今回はイーストを少しだけ使ってじっくり低温で発酵させて作るシュトーレンです。
皆さんの生地は私が仕込んでおいて、レッスンではこねるところからデモで見て頂きました。
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これは生徒さんの様子です^^

皆さん上手に成形して綺麗に焼き上げて下さいました^^
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焼き上がったシュトーレンにブランデーを塗って、たっぷりバターを塗りコーティング・・・
しっかり冷ましてから粉糖でお化粧しました。
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レッスンの後はクリスマス🎄スペシャルランチ^^

今日のメニューは・・・  
          
                      大根とハム、キウィのカルパッチョ

 
                      バジルニョッキのトマトソース


                       牛のポルチーニクリーム煮

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ゆっくり美味しく入れた珈琲を飲みながら、シュトーレンを食べて頂き^^
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我が家の庭に咲いた、クリスマスホーリーの葉を添えて・・・

最後に可愛くラッピングして頂き^^皆で撮影会^^;

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一足早いクリスマス🎄を楽しんで頂きました(*^^*)ff
Nさん、Tさん^^ 今日もご参加頂き、ありがとうございました!!

今週末のレッスンの皆さんも楽しみにお待ちしています!!




               
by atelier-yuki | 2015-12-15 17:07 | お教室の事 | Comments(0)

2016年 1月のレッスン^^ 

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1月のAtelier Yuki レッスン スケジュール

レッスンメニュー

プレレッスン(体験レッスン)  フォカッチャ
レギュラーレッスン       プルマンブレッド(食パンです^^)

尚、初めてご参加の方はプレレッスン(体験レッスン)を受講下さい。
プレレッスンの様子はこちらです^^

プレレッスン       

 1月15日(金)
 1月16日(土)
 1月18日(月)
 1月19日(火)  

レギュラーレッスン

 1月22日(金)満席になりました。
 1月23日(土)満席になりました。
 1月25日(月)
 1月26日(火)残3名様
 1月28日(木)
 1月29日(金)


 ※予定している日以外でご希望の場合は調整出来る場合もありますのでお問い合わせ下さい。
  尚、予約状況によってはプレレッスンとレギュラーレッスンの日程が変更になる場合もありますのでご了承下さい。

 お教室参加ご希望の方は必ずこちらをお読みください。 



 1月のレギュラーレッスンのパンは・・・

Atelier Yuki 一年のスタートのレッスンは皆さんからリクエストが多かった
プルマンブレッド(食パン)を焼き上げたいと思います^^

多分、パンのある生活の中で一番登場する食パン!!一番身近でシンプルなパンだからこそ
お家で、美味しく焼けたら・・・Atelier Yukiの食パンは、北海道の国産小麦を使って、思わず頬ずりしたくなるほど、
クラム(中身)がしっとりした食パンを焼き上げます(*^^*)ff


そのまま美味しいジャムを塗ったり、トーストして美味しいバターを塗ったり、サンドイッチも
最高に美味しく出来ます。

我が家の子供たちのお墨付きです(*^^*)是非この機会にご参加お待ちしています!!

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プレレッスンは引き続き好評の厚焼きフォカッチャです。2016年もまた素敵な出会いをお待ちしています^^
by atelier-yuki | 2015-12-10 23:22 | お教室の事 | Comments(0)

大きな桜の木に思いをはせて・・・


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この木は七ヶ浜の笹山地区の復興住宅地にある桜の木です。先日、夕暮れに、娘と二人でたまたまこの木の近くを通りかかり
  思わず撮影しました。とっても大きな力強い木で、まるで皆を包み込んでいるような・・・パワーを感じました。
  家に帰って主人に聞くと、ここは山だったのですが住宅を建てる為に整備された際に一本だけ残した桜の木なのだそうです。
  これからはこの新しい地区できっと、皆さんを見守ってくれることと思います。
  七ヶ浜の復興もまだ道半ばですが、一日も早く皆さんが笑顔になれる日が来るといいな~と思いました。





by atelier-yuki | 2015-12-03 21:07 | 日々のこと | Comments(2)

パンプキンジャム^^

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今年最後のジャム教室に行って来ました。今回はパンプキンジャム!!
かぼちゃをジャムにするなんてあまり考えたことがなかったですが、とっても優しい味で
これもまた色々お料理に使えそうです^^
お砂糖の量を見るとちょ~っと引きますが・・・^^;
今回のかぼちゃはスクナカボチャと言う細長い形のとっても珍しいかぼちゃを使いました。
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来年の一回目はゆずのマーマレード
早速予約してきました^^今から楽しみです🎶
by atelier-yuki | 2015-12-03 08:54 | 習い事 | Comments(0)

クリスマスリース^^

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先日、大好きなお花屋さんルー・フルールさんでクリスマスリースのレッスンを受けて来ました^^
昨年も作りましたが今年はいつものグリーンにプラスして、オレンジや、シナモンスティック、姫りんごなど・・・
とっても可愛らしい仕上がりになりました(*^^*)ff
まだまだ初心者で、時間はかかりましたが^^;素敵に完成してとっても嬉しいです。

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玄関のグリーンのドアに飾って皆さんをお迎えしたいと思っています^^

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by atelier-yuki | 2015-12-03 08:41 | 習い事 | Comments(0)

小鳥のさえずりの聞こえる、七ヶ浜の小高い丘に建つ小さなパンのアトリエで、小さなパン教室を始めました^^ 


by atelier-yuki
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