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塩竈桜^^

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昨日、お友達と一緒に塩竈神社の桜を見てきました^^
桜はもう終わった気分でいましたが、まだまだ八重桜が綺麗に咲いていました。

塩釜神社と言えばいろいろな人生の節目に訪れる事がほとんどで普段近くてもあまり行きませんが
お友達と一緒に歩きながら、子供たちのお宮参りや、七五三など色々思い出しながら・・・
とっても天気が良くて、清々しい気持ちになりました。神社はやはり、パワースポットですね^^

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木々の鮮やかな緑も眩しくて・・・

そんな中知ってしまった事が一つ!!
それは、今年は夫婦共に厄年だったと言う事・・・それも八方塞がり!!
まあ、気の持ち用でもう今年も既に4ヶ月過ぎていますから^^;あまり気にしないようにしようと思いますが^^
今年は別な意味で、子供たちの学校関係の役!!員を3つも引き受けてしまいましたが・・・^^;
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by atelier-yuki | 2015-04-29 17:02 | お出かけ | Comments(0)

雑穀フレンチ

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先日、フレンチレストランで食べた雑穀の入ったパンが美味しかったので
ソフトフランスパンの生地で雑穀ミックスを入れて雑穀フレンチを焼いて見ました^^

雑穀は・・・赤米、黒米、大麦、青大豆、はとむぎ、もちあわ、いなきび、たかきび、うるちひえ
黒大豆、青大豆などがミックスされている物を使いました。

とってもヘルシーな感じ^^ 時々ご飯にも雑穀を入れたりしますが、パンもいいですね^^
栄養も取れるので忙しい朝食にぴったりです。

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by atelier-yuki | 2015-04-29 16:08 | パン | Comments(0)

5月のプレレッスンのお知らせ^^

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まだ走り出したばかりの小さなパン教室ですが^^;
沢山の皆さんにこの小さなパンのアトリエを知って頂きたく・・・

5月もプレレッスンを開催致します。少人数ではありますが、是非、大好きなお友達とご一緒に
ご一緒に楽しくパン作りをしませんか?

Atelier Yukiではイーストを使ったハード系のパンを中心にパン屋さんのようなおしゃれなパン
や、素朴なパンをお伝え出来たらと思います。

プレレッスンのレッスンメニューは、外側はこんがり、中はふわふわの厚焼きのフォカッチャです。
シンプルですが、材料にこだわった美味しいオリーブオイル、美味しいお塩でお食事ぴったりな
フォカッチャを焼き上げます。

デモンストレーションしながら実習形式で焼き上げたパンは全てお持ち帰り頂きます。

※パン作りが初めての方もどうぞ安心してご参加下さい^^

レッスン内容 フォカッチャ

場所     七ヶ浜町東宮浜 (自宅)
日時     5月7日 (木)  
       5月13日 (水)  ※各日4名様まで承ります
       5月20日 (水)
       5月28日 (木)
時間     10時より (約3時間半)
参加費    お一人様  3500円 (お二人様よりご予約を承ります)
       (オリジナルレシピ、材料、軽食付き、焼き上げたパンお持ち帰り有り)

持ち物    エプロン、ハンドタオル、筆記用具

レッスンの後は、アンティーク、絵画に囲まれて、パンの香りに包まれながら軽いランチを召し上がって頂きます。
大好きなお友達といかがですか?

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お教室についての詳しい内容はこちらをご覧下さい!!

お問い合わせは下記のアドレスまでお気軽にお問い合わせ下さい^^

atelier.yuki02★gmail.com (迷惑メール防止のため★マークを@に変えて送信下さい)

皆さんのご参加心よりお待ち致しております(*^^*)fff  
by atelier-yuki | 2015-04-27 15:26 | お教室の事 | Comments(0)

レッスン風景^^

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先週末に開催したレギュラーレッスンのレッスン風景です^^
皆さん、初めてベーグルを作る方々でしたが、とっても上手に成形して下さり^^

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今日は生地の状態も良く・・・^^;

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とってもいい感じに焼きあがりました!!ほっとしました・・・(笑)

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今月のティータイムのドルチェはティラミス
オレンジのルイボスティーと一緒に召し上がって頂きました^^

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今回のレッスンも、楽しかった・・・と言って頂き本当に良かったです。
ありがとうございました。

来月も楽しみにお待ちしています!!
by atelier-yuki | 2015-04-27 14:32 | お教室の事 | Comments(0)

レギュラーレッスン^^

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今日は4月のレギュラーレッスン、ペッパーチーズベーグル^^
今日もちもち食感の美味しいベーグルを焼き上げました!!

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ランチのスナップエンドウとオレンジの冷たいスープも好評です^^

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今日も楽しい時間をありがとうございました!!
明日もレギュラーレッスンです^^
by atelier-yuki | 2015-04-24 17:16 | お教室の事 | Comments(0)

桜のジュータン^^

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ここ数日お天気がとっても良くて^^
ウォーキングしながら散りゆく桜を楽しみました。
足元は、桜のジュータン^^ 風に吹かれ、桜吹雪の中を・・・
とっても清々しく、気持ちがスッキリとリセットされて^^
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毎年、訪れる七ヶ浜の歴史資料そばにある大木囲の山桜も、今年はちょっと遅かったですが^^;
散歩しながら・・・
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by atelier-yuki | 2015-04-24 17:10 | 日々のこと | Comments(0)

4月のレギュラーレッスン^^

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先日、今月のレギュラーレッスンがありました^^
今月のパンはペッパーチーズベーグル
少し扱いづらい生地でしたが皆さん上手に成形して下さっていました^^

今月のランチは春の野菜を使って 

スナップエンドウとオレンジの冷たいスープ

新玉ねぎと桜えびのサラダ 

ドルチェはティラミス^^ 写真を忘れましたが・・・

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ベーグルは歯切れのいいもちっとした食感に焼き上げました!!

楽しい時間はあっという間に過ぎて行きました。
皆さんいつもご参加ありがとうございます(*^^*)ff
by atelier-yuki | 2015-04-14 23:33 | お教室の事 | Comments(2)

多聞山の桜^^

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週末に子供たちとお弁当を持って、久しぶりに多聞山へ^^
このところお天気が悪い日が続いていますが、この日はとってもお天気が良くて
少しですが、桜も咲いていました^^

木蓮も満開で・・・(*^^*)

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by atelier-yuki | 2015-04-14 23:12 | 日々のこと | Comments(0)

5月のAtelier Yukiレッスン^^

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5月のAtelier Yuki レッスン スケジュール


レッスンメニュー

プレレッスン(体験レッスン)  フォカッチャ
レギュラーレッスン       パン・オ・ノア(くるみのパン)


尚、初めてご参加の方はプレレッスン(体験レッスン)を受講下さい。
プレレッスンの様子はこちらです^^

プレレッスン        

5月 7日  (木)
5月13日  (水)
5月20日  (水)
5月28日  (木)

レギュラーレッスン

5月11日  (月)残2名様
5月16日  (土)残2名様 プレレッスンに変更になりました。
5月18日  (月)
5月22日  (金)残2名様
5月26日  (火)
5月30日  (土) 残3名様

 ※予定している日以外でご希望の場合は調整出来る場合もありますのでお問い合わせ下さい。
  尚、予約状況によってはプレレッスンとレギュラーレッスンの日程が変更になる場合もありますのでご了承下さい。

 お教室参加ご希望の方は必ずこちらをお読みください。

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皆様のご参加をお待ちしています(*^^*)fff
by atelier-yuki | 2015-04-10 09:00 | お教室の事 | Comments(0)

プレレッスン^^

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今日は久しぶりにプレレッスンでした^^
今日も遠くからお越しいただき、本当に感謝、感謝です。
ありがとうございました(*^^*)ff
by atelier-yuki | 2015-04-07 23:16 | お教室の事 | Comments(2)

小鳥のさえずりの聞こえる、七ヶ浜の小高い丘に建つ小さなパンのアトリエで、小さなパン教室を始めました^^ 


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