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プレ プレ レッスン^^

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今日は9月から始まるAtelier Yuki プレレッスンに向けて親しいママ友のYちゃんに
お願いして、プレレッスンの前のレッスンということで協力してもらいました^^

実際にレッスンの段取りをしてきっちり三時間半、ランチ&カフェタイムまで体験してもらいました。
レッスンをしてみて色々な改善点が見えてきて、確認ができて本当に良かったです。

フォカッチャもこんがり美味しそうに焼けました^^
協力してくれたYちゃん本当にありがとうございました!!

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9月のAtelier Yuki プレレッスンを楽しみにして下さっている皆様
素敵な時間を過ごしていただけるように、しっかり準備してますので
どうぞお楽しみに・・・(*^^*)fff
by atelier-yuki | 2014-08-28 23:51 | お教室の事 | Comments(8)

GONTORAN CHERRIER

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自分の時間が出来たところで・・・^^
昨日は久しぶりに仙台の町へ お気に入りのパン屋さんGONTRAN CHERRIERで色んなパンを買ってみました。

いつも眺めているだけでうっとりする、美味しそうなおしゃれなパンたち^^
とっても勉強になります。これからの私のパン作りに少なからず影響が・・・^^;

色んな素材の組み合わせにいつも感心させられます。
全種類買ってきて食べてみたい感じです^^
by atelier-yuki | 2014-08-26 08:42 | 美味しいパン屋さん | Comments(2)

夏休みも終わり^^

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忙しさにかまけて^^;すっかりご無沙汰してしまいましたが・・・

長いようで短い夏休みも終わり、今日からまたいつもの日常が始まりました。
今日は初日から子どもたちがお弁当の日で^^;
キャラ弁何て作ろうとも思わない私は、お弁当の写真なんてあまり撮ったことないんですが^^

今朝は早起きしてお弁当を作ったので、珍しく写真を^^;
冷蔵庫にある物とにらめっこしながら^^ いつもの卵焼きも入れて(今日は特別お星様^^)

お姉ちゃんは初日から実力テスト!!頑張って欲しいな~っと思いを込めながら、お弁当に
愛を込めて・・・

今日も暑くなりそうなので、震災後仮設校舎で頑張っている中学生!
お弁当の時間ぐらい楽しく過ごせますように^^

二人共元気に登校して行きました(*^^*)ff

母はAtelier Yukiプレレッスン(体験レッスン)に向けて頑張ってま~す^^
9月にはレッスン風景をアップ出来ると思います!!
by atelier-yuki | 2014-08-25 09:38 | 日々のこと | Comments(2)

ふるさとの空^^

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ふるさとの空、変わらない夏の景色と空気
いつも温かく、優しく迎えてくれる父、母

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今年も子供たちの賑やかな声と共に
いつもの暑い夏は過ぎてゆく・・・
by atelier-yuki | 2014-08-14 21:31 | 日々のこと | Comments(0)

ドライトマトブレッド^^

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先日、セミドライトマトを作ったので、ハード系の生地にセミドライトマトを練り込み
いろんなパターンのパンを試作してみました^^
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美味しいオリーブオイルをつけて食べると更にいい感じでした^^

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パニムールに入れて焼くのもいい感じです^^
by atelier-yuki | 2014-08-04 20:40 | パン | Comments(0)

チーズトースト^^

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天然生活を見ていたらトーストが食べたくなって^^;
朝起きてすぐに食パンを焼き^^シンプルですがチーズトーストを・・・

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by atelier-yuki | 2014-08-04 20:27 | パン | Comments(0)

夏祭り^^

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久しぶりのパンネタです^^;
今日は毎年恒例の地区の夏祭りで、今年はお手伝いでパンを焼くことに
今朝も朝から気温は32度、長時間に渡って大変でしたが^^;

一つ一つ心を込めて、頑張ってパンを焼きました。

パンは大好きなレッドチェダーのリュスティックを、限定40個とのことで
私も含め、皆さん限定に弱いんですよね^^;

お陰さまでものの10分で完売しました^^
みんなパンって好きなんですね~夏祭りと言えばかき氷や、フランク、焼きそば、などなど
その定番の夜店の中で、あまり手作りのパンを焼いて売っているなんてことは多分珍しくて・・・

何より皆さんに喜んでいただけて、今日一日のパン焼きの疲れも一気に吹き飛んで^^

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ちょっとだけ作業の様子を・・・娘が撮ってくれました^^


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無事に終わってほっとしました(*^^*)
by atelier-yuki | 2014-08-03 23:19 | 日々のこと | Comments(4)

夏のお仕事^^

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今年の夏も我が家の畑にはミニトマトが沢山実って、いつものように
セミドライトマトを作りました。

前に住んでいた場所よりもかなり日当たりがいいので、我が家の畑の野菜たちは
太陽に向かってどんどん育っています^^

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セミドライトマトは、サラダに入れたり、パンに入れて焼いてみたり
色々なお料理に使えるのでとっても便利です。
生のミニトマトよりもセミドライにすることで甘味もかなり強くなります。
by atelier-yuki | 2014-08-01 09:15 | お料理のこと | Comments(0)

小鳥のさえずりの聞こえる、七ヶ浜の小高い丘に建つ小さなパンのアトリエで、小さなパン教室を始めました^^ 


by atelier-yuki
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