カテゴリ:お教室の事( 170 )

6月レギュラーレッスン NO.2~3^^

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皆さん可愛らしい小さなレーズンブレッドを焼き上げて頂いています^^

今月は最強力粉を使ってリッチな配合でフワフワのレーズンブレッドを焼き上げます。
のんびり手ごねで^^ おしゃべりしたり、ちょっと休憩(オートリーズ)しながら^^

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庭の紫陽花も綺麗に咲き初めました^^


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皆さんそれぞれお気に入りのティーカップを選んで頂き
最後にお茶とささやかなドルチェでティータイムを楽しんで頂いています(*^^*)










by atelier-yuki | 2018-06-15 00:53 | お教室の事 | Comments(0)

6月のプレレッスン^^

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プレレッスンを開催しました!!
今月も素敵な生徒さんと出会えて幸せです^^

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遠くからお越し頂きありがとうございました(*^^*)



by atelier-yuki | 2018-06-15 00:30 | お教室の事 | Comments(0)

7月レッスンスケジュール^^

青々とした葉の中に紫陽花が沢山のつぼみが育ち、今年もラズベリーが沢山実をつけ始めました。
それと同時に我が家には幸せを運んでくれると言われるつばめが
巣を作って毎日一生懸命卵を温めています(*^^*)ff

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7月のレッスンのお知らせです!!

レギュラーレッスンは

スイートコーンパン^^

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コーン好きにはたまらない^^
スイートコーンの実とコーン缶のシロップも生地に練り込んだ
ほんのり甘くて優しいパンに仕上がりました^^

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レッスンスケジュール

プレレッスン(フォカッチャ)

7月2日 (月)残2
7月4日 (水)

レギュラーレッスン(スイートコーンパン)

7月9日 (月)
7月11日(水)
7月12日(木)終了しました。
7月16(月)残3
7月19日(木)残3
7月24日(火)
7月25日(水)

※7月のリピートレッスンはお休みです

尚、初めてご参加の方はプレレッスン(体験レッスン)を受講下さい

プレレッスンの様子は
こちらです^^

Atelier Yukiのレッスンは、

お1人様~4名様までのレッスンです。

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皆さまのご参加をお待ちしております(*^^*)

プレレッスン(体験レッスン)も引き続き開催しております
ご興味のある方は是非お問い合わせください^^

お問い合わせ ご予約はこちらのアドレスまでメッセージをお願いします
↓↓↓
atelier.yuki02★gmail.com
★を@マークに変えて下さいね^^

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by atelier-yuki | 2018-06-07 23:59 | お教室の事 | Comments(0)

6月レギュラーレッスン NO.1^^

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今月のレギュラーレッスンが始まりました^^
6月のレギュラーレッスンは小さなレーズンブレッドです。
サルタナレーズンを練り込んだパウンド型を使った小さくて可愛いレーズンブレッドです^^

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パウンド型2斤をお持ち帰りです^^

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ランチは・・・

小さなレーズンブレッド

揚げなすのアンチョビ&セミドライトマトソースがけ

春キャベツのクミンスープ


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ドルチェは・・・

ショートビスケットと自家製苺ジャム

珈琲 or ルイボスティー


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フワフワの小さなレーズンブレッド

ご一緒に焼いてみませんか?(*^^*)ff












by atelier-yuki | 2018-06-07 17:35 | お教室の事 | Comments(0)

チャバタレッスン リピート^^

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昨日はチャバタをレッスンしました^^ キタノカオリで水分多めのモチモチのチャバタ^^
捏ねなくてもこんなに美味しく出来てしまうので私も大好きなパンです^^

今回は美味しいサンドイッチでランチを楽しんで頂きました!!

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ローズマリーポークとズッキーニのサンドイッチ^^

絹さやとラディッシュは我が家の採れたて野菜

スープは押し麦とトマトなどこちらもお野菜たっぷりです^^


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今月のリピートレッスンもご参加ありがとうございました!!




by atelier-yuki | 2018-05-31 17:13 | お教室の事 | Comments(0)

5月のプレレッスン^^

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久しぶりにプレレッスンを開催しました^^
とっても若くて初々しい生徒さんがパン作りに興味を持って
小さなアトリエにお越しくださいました(*^^*)
一緒にパン作りをしながら、若いって夢がいっぱいあっていいな~って^^
あ~おばさんになってるな・・・^^;
まだまだおばさんも負けてはいられない^^;
後日、とっても楽しかったとメールを頂きとっても嬉しかったです(*^^*)fff
また是非お待ちしています!!

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フォカッチャをまた作ってみたいとベテランの生徒さんも一緒に参加して下さって
とっても楽しいプレレッスンになりました^^
ありがとうございました!!


by atelier-yuki | 2018-05-14 16:39 | お教室の事 | Comments(0)

6月 レッスンのご案内^^ 

皆さんゴールデンウィークはいかがお過ごしでしたか?
私はいつもの感じで実家に帰ってゆっくり過ごしました^^
木々は青々と茂り、風がとっても心地よい季節ですね・・・
ご一緒にのんびりパン作りしませんか?^^

6月のレギュラーレッスンは

小さなレーズンブレッドです(*^^*)

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今回はパウンド型を使った小さ目のレーズンブレッドです。
サルタナレーズンを練り込んでフワフワの小さな食パンを
2個お持ち帰りです^^
軽くトーストしてバターをつけるととっても美味しいですよ~^^

 
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リピートレッスンはワンローフ型を使った食パンのアレンジで

オニオンブレッド(玉ねぎの食パン)を焼き上げます(*^^*)
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これだけでも食事が完結してしまう^^ご馳走食パン!!
とは言っても材料はとってもシンプルな玉ねぎをたっぷり使って
玉ねぎの甘さがソフトな食パンの生地にとっても合いますよ~^^
そのままでも、チーズをのせてピザパンにしたり・・・
お好みで色々アレンジも出来ます^^
今回は見た目にもこだわって可愛くハサミでクープを入れて
こんがり美味しそうに仕上げます!!
何回もリピートしたくなる美味しい食パンです^^


6月のレッスンスケジュール


プレレッスン(フォカッチャ)

6月7日(木)
6月9日(土)終了


レギュラーレッスン (小さなレーズンブレッド)

 6月2日(土)終了
 6月11日(月)終了
 6月13日 (水)
終了

 
6月 18日(月)
 6月20日(水)
 6月23日(土)

リピートレッスン オニオンブレッド(玉ねぎの食パン)

 6月25日(月)残3
 6月27日(水)
  6月29日(金)残3

尚、初めてご参加の方はプレレッスン(体験レッスン)を受講下さい

プレレッスンの様子は
こちらです^^

Atelier Yukiのレッスンは、

お1人様~4名様までのレッスンです。

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皆さまのご参加をお待ちしております(*^^*)

プレレッスン(体験レッスン)も引き続き開催しております
ご興味のある方は是非お問い合わせください^^

お問い合わせ ご予約はこちらのアドレスまでメッセージをお願いします
↓↓↓
atelier.yuki02★gmail.com
★を@マークに変えて下さいね^^






by atelier-yuki | 2018-05-06 13:47 | お教室の事 | Comments(0)

4月のレギュラーレッスン ラスト^^

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今月のレギュラーレッスンも無事に終わりました。
皆さん焼き上がったパンを見てパン屋さんみたいと^^とっても嬉しそうでした^^
勿論、お味もバッチリ^^外側はバリッと中はもっちりです。

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お庭の小さなお花たちをお皿に^^


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ご参加頂いた皆さまありがとうございました(*^^*)



by atelier-yuki | 2018-04-26 22:50 | お教室の事 | Comments(0)

リピートレッスンNo.2^^

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昨日で今月のリピートレッスンも無事に終わりました^^

全粒粉配合の国産小麦100%の美味しいイングリッシュマフィンなので
是非お家でも焼いてみて欲しいと思います^^

捏ねも短時間でとっても気軽に焼く事が出来ます(*^^*)

ご参加頂いた皆さまありがとうございました!!



by atelier-yuki | 2018-04-24 09:27 | お教室の事 | Comments(0)

イングリッシュマフィン^^

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昨日のリピートレッスン^^イングリッシュマフィン!!
国産小麦100%の全粒粉配合の生地でコーングリッツのつぶつぶ感がいい感じです^^
サンドイッチで美味しく召し上がって頂きました^^


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旬の桜エビのビスクもとっても濃厚で美味しいです(*^^*)ff

4月23日(月)開催のリピートレッスンもまだ間に合います!!

気になるメンバーの方は是非ご連絡お待ちしています(*^^*)

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♥♥ガトーインビジブル♥♥


by atelier-yuki | 2018-04-19 09:34 | お教室の事 | Comments(0)

小鳥のさえずりの聞こえる、七ヶ浜の小高い丘に建つ小さなパンのアトリエで、小さなパン教室を始めました^^ 


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