カテゴリ:未分類( 61 )

9月のレッスンのお知らせ^^

大きな台風も去りまた暑い日が戻って来ました^^;
今年の夏は本当に暑すぎて溶けてしまいそうです・・・
皆さまいかがお過ごしでしょうか?

とは言うものの、早いもので9月のお知らせをする時期となりました。^^

f0240834_16360948.jpg
9月のレギュラーレッスンは

バターロール^^

昔からなじみのあるテーブルロールのバターロール^^
Atelier Yukiでは薄力粉をブレンドした
ふんわり柔らかな、軽く味わいのあるバターロールを焼き上げます。

麺棒を使った成形のコツなどを、ご一緒にレッスンしたいと思います^^

9月のリピートレッスンは・・・

ブール・セミドライトマト

f0240834_09414729.jpg


我が家の畑でたわわに実ったミニトマトをセミドライトマトにして

フランスパン生地にチーズ、セミドライトマト、自家製オニオンフライを包み
こんがりと焼き上げたいと思います!

セミドライトマトと自家製のオニオンフライの組み合わせが絶妙なパンです^^



9月のレッスンスケジュール


プレレッスン(フォカッチャ)

 9月5日(水)
   6日 (木)


レギュラーレッスン (バターロール)

 9月10日(月)
   12日(水)
  15日(土)

   
19日(水)残3
   21日(金)残3
   22日(土)

リピートレッスン (ブール・セミドライトマト)

 9月26日(水)残3
   28日(金)残3
  

尚、初めてご参加の方はプレレッスン(体験レッスン)を受講下さい

プレレッスンの様子は
こちらです^^

Atelier Yukiのレッスンは、

お1人様~4名様までのレッスンです。

f0240834_12304517.jpg

皆さまのご参加をお待ちしております(*^^*)

プレレッスン(体験レッスン)も引き続き開催しております
ご興味のある方は是非お問い合わせください^^

お問い合わせ ご予約はこちらのアドレスまでメッセージをお願いします
↓↓↓
atelier.yuki02★gmail.com
★を@マークに変えて下さいね^^







by atelier-yuki | 2018-08-10 12:03 | Comments(0)

7月レッスン終了^^

f0240834_00084067.jpg

7月のレッスンも無事に終了しました^^

ご参加頂いた皆さまありがとうございました。

f0240834_00071070.jpg

f0240834_00074673.jpg

by atelier-yuki | 2018-07-31 23:52 | Comments(0)

7月のレギュラーレッスンNO.1^^

f0240834_10182764.jpg

7月のレギュラーレッスンがスタートしました^^
今月はスイートコーンパン!! 素朴なパンですがとっても優しいパンです^^

今回は手軽に手に入るコーン缶を使ってコーンの汁も生地に練り込んだコーンパンです。
捏ねている時からふわっとコーンの香りがして幸せな気分になります^^

コロンと可愛く焼き上がりました。噛めば噛むほどコーンの優しい甘さが何とも言えません^^


f0240834_10191498.jpg
ランチはスイートコーンパンに合わせて

冷た~いきゅうりのヨーグルトスープ

鶏むね肉のアボカド&トマトソース

ドルチェは・・・

自家製ラズベリーの滑らかシャーベット(*^^*)
かなりお勧めです^^


f0240834_10220457.jpg
f0240834_10210131.jpg
f0240834_10212966.jpg





by atelier-yuki | 2018-07-13 10:40 | Comments(0)

最後の姿^^

f0240834_21580075.jpg



5月の上旬の巣作りから始まりずっと見守って来たつばめちゃん達が無事に巣立ちました^^
この4羽揃った写真が最後の写真になりました。

巣に戻らなくなってから4日になります。色々調べてみたら、多分まだ近くにはいるようですがどこか水辺に近いねぐらに
団体で生活しているようで、徐々に南へ皆で旅立って行くようです。
空っぽになった巣を見上げるたびに何だかとっても寂しくなりますが、また来年元気に姿を見せて欲しいと思います^^


f0240834_21583352.jpg



子供たちを見守っていた親ツバメ^^

玄関の鳥の電燈に偶然とまった瞬間です^^


by atelier-yuki | 2018-07-11 22:11 | Comments(0)

8月 レッスンのお知らせ^^

我が家のツバメちゃん達は早いものですっかり大きくなり数日前に巣から飛び立ちました^^
今は飛び方や餌のとり方を親ツバメから習っているようです^^

f0240834_15562670.jpg

早いもので8月のレッスンのお知らせの時期となりました。

8月のレギュラーレッスンは・・・


夏野菜のトマトガレット


f0240834_15424998.jpg

手作りのトマトソースを練り込んだ綺麗なオレンジ色の生地の上に
ズッキーニやカボチャ、ミニトマトの夏野菜とベーコン、カマンベールチーズを
モリモリにトッピングして^^

夏らしいトマトのガレットを焼き上げます(*^^*)


f0240834_15444544.jpg

8月のレッスンスケジュール


プレレッスン
(フォカッチャ)

8月4日
(土)
8月6日(月)


レギュラーレッスン (夏野菜のトマトガレット)

8月のレギュラーレッスン料は4800円になります。
どうぞご了承ください。

出来る限り日程の調整も致しますので、ご予定が合わない際は
どうぞご遠慮なくお問い合わせください^^

 8月8日(水)
 10日(金)
 8月11(土)
終了

 
20日(月)
 8月22日(水)
 8月24日(金)
 8月27日(月)残3
 8月30日(木)残2

※8月のリピートレッスンはお休みです。

尚、初めてご参加の方はプレレッスン(体験レッスン)を受講下さい

プレレッスンの様子は
こちらです^^

Atelier Yukiのレッスンは、

お1人様~4名様までのレッスンです。

f0240834_12304517.jpg

皆さまのご参加をお待ちしております(*^^*)

プレレッスン(体験レッスン)も引き続き開催しております
ご興味のある方は是非お問い合わせください^^

お問い合わせ ご予約はこちらのアドレスまでメッセージをお願いします
↓↓↓
atelier.yuki02★gmail.com
★を@マークに変えて下さいね^^






by atelier-yuki | 2018-07-06 23:38 | Comments(0)

巣立ち^^

子育ても順調に進み、あっという間にこんなに大きくなりました^^

f0240834_23211002.jpg

f0240834_23091752.jpg
頭隠して尻隠さずだったり^^

ちょっと窮屈になってきたかな??っと思っていた矢先

昨夜、巣は空っぽに・・・

いよいよ巣立ちの時が来たんですね^^

いつかは来ると思いながら・・・でもすごく寂しい気持ちになりました。

f0240834_23134736.jpg
でも今日、エコキュートの上に居る子供たちを発見!!

親ツバメからの餌を待っていました。
やっぱりまだまだ餌は自分ではとれないんだな~^^

でも、もうすぐ旅立ちの時が近づいているのは確かです。


f0240834_23250560.jpg


f0240834_23074598.jpg
今夜はまた小さな巣に身を寄せ合っておやすみなさい(*^^*)





by atelier-yuki | 2018-07-06 23:19 | Comments(0)

リピートレッスン^^

6月29日 金曜日に2回目を開催します^^
気になる方はご連絡お待ちしています(*^^*)
Atelier Yuki自慢の美味しい食パンです!!

f0240834_14341350.jpg


今月のリピートレッスンは玉ねぎたっぷりのオニオンブレッドです^^
外側に見える玉ねぎはこんがりしていますが中に入っている玉ねぎは白いまま^^
フワフワしっとり、サクミのある食感の美味しい食パンです!!

f0240834_14354773.jpg
f0240834_14344265.jpg
f0240834_14353719.jpg
f0240834_14360397.jpg



by atelier-yuki | 2018-06-26 14:45 | Comments(0)

レギュラーレッスン NO.3~4^^

f0240834_17194890.jpg
f0240834_17191538.jpg


今月のレギュラーレッスンも無事に終了しました^^

コロンと可愛いブール^^ 是非、お家でも焼いてみて欲しいフランスパンです(*^^*)ff

f0240834_17183494.jpg

f0240834_17173768.jpg
f0240834_17180791.jpg
今月もご参加ありがとうございました(*^^*)


by atelier-yuki | 2018-05-31 17:25 | Comments(0)

5月レギュラーレッスン NO.2^^

f0240834_10412695.jpg


今月のレギュラーレッスンはコロンと丸くて可愛いブール^^
手ごねですが、オートリーズをとりながら短いこねで作って行きます。

外はこんがり、中はもっちりした美味しいフランスパンです^^

f0240834_10475780.jpg

f0240834_10464694.jpg


f0240834_10453887.jpg

f0240834_10425738.jpg
毎日、変わりやすいお天気が続いていますが
ご一緒にのんびりパン作りしませんか?^^






by atelier-yuki | 2018-05-19 11:09 | Comments(0)

5月のレギュラーレッスンが始まりました^^

f0240834_16220571.jpg


5月のレギュラーレッスンが始まりました^^
今月はコロンとま~るくて可愛らしいブールです!!
シンプルな材料で焼き上げるフランスパンですが
手作りならではの美味しさを実感出来るパンです。
外はパリッと中はもちっとしていてとっても美味しいですよ^^


f0240834_16214967.jpg

f0240834_16230435.jpg



ブールを美味しく食べるための美味しいお料理を準備してお待ちしています!!

今月のランチは・・・

パン ブール

スープ トマトのクリームスープ

マッシュルームとくるみのディップ

春タケノコと絹さやのジェノベーゼ&チーズトマト

f0240834_16245492.jpg


ドルチェは

爽やかな抹茶のゼリー

ルイボスティー

f0240834_16251423.jpg


皆さまのお越しをお待ちしています(*^^*)




by atelier-yuki | 2018-05-14 17:04 | Comments(0)

小鳥のさえずりの聞こえる、七ヶ浜の小高い丘に建つ小さなパンのアトリエで、小さなパン教室を始めました^^ 


by atelier-yuki
プロフィールを見る
画像一覧