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リクエストレッスンのお知らせ^^

4月にリクエストのあったパンをレッスンする事になりました^^

イングリッシュマフィンとミルクハースのレッスンを開催致します。

スケジュールは以下の通りです。ご希望の皆さまはどうぞお知らせ下さい。
宜しくお願い致します(*^^*)

イングリッシュマフィン 4月5日(金) 残2名さま

ミルクハース      4月24日(水)残2名さま

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by atelier-yuki | 2019-03-20 11:03 | Comments(0)

2月のリピートレッスン^^

日ごとに暖かくなって来ましたが、我が家にもとうとう先週インフルエンザがやって来て・・・
バタバタの一週間でした^^;
でもお陰さまで娘のインフルも治り、誰も移ることなく収束しました。
遅くなりましたが先月に開催したリピートレッスンの様子です^^

皆さんフワフワのシナモンロールを上手に焼き上げて下さいました!!
いつもありがとうございます(*^^*)

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2月もご参加頂いた皆さまありがとうございました^^

by atelier-yuki | 2019-03-05 16:37 | Comments(0)

レギュラーレッスンNO.2^^

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なかなか好評のピーノ(ココアの小さなカンパーニュ)^^
焼きたては外側がサクッと中はソフトな感じで
オレンジピールや、胡桃、オレオの食感も楽しめるパンです^^
甘すぎないのでお食事にも合います!!

皆さん可愛くて、美味しい松ぼっくりに焼き上げて下さいます(*^^*)

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今月のスープはソーセージとお豆のペーストとお豆も入った
スパイシーなトマトのスープです^^
とってもあったまりますよ💛

紅くるり大根と押し麦のマリネもとってもおすすめです

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おやつは初??の和菓子^^
フレッシュなイチゴが入ったイチゴ大福を
緑茶と共に・・・

皆さん楽しみにお待ちしています!!






by atelier-yuki | 2019-02-19 20:37 | Comments(0)

1月のリピートレッスンNO.2^^

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外はまだまだ風が冷たく春はまだ少しお預けですが
小さなアトリエではピンク色の可愛らしいチューリップが皆さんをお出迎えです^^

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とってもリッチでソフトな食パン
テンダーブレッド^^
生クリームたっぷりでとっても窯伸びします。
練りと、発酵を抑えて焼き上げます。
皆さん上手に焼き上げてくださいました(*^^*)

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今月のレッスンも無事に終了しました。
ご参加頂いた皆さまありがとうございました^^




by atelier-yuki | 2019-01-31 23:38 | Comments(0)

1月のレギュラーレッスン NO.2~3^^

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巷ではインフルエンザが猛威をふるっていますね・・・😢
今月は残念ながら風邪でお休みになってしまった皆さんもいらっしゃいました。
皆さんお大事になさって下さいね♡
また元気になったらお待ちしています。

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今月のレギュラーレッスンも無事に終了しました^^
ご参加頂いた皆さまありがとうございました!!




by atelier-yuki | 2019-01-28 23:33 | Comments(0)

2月のレッスンのお知らせ^^

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2月のレッスンのお知らせです^^

2月のレギュラーレッスンは

Pino(ピーノ)ココアの小さなカンパーニュ 

ココア生地にオレンジや胡桃、クッキーのオレオを巻き込んで
松ぼっくりをイメージした小さなカンパーニュ^^
松ぼっくりはイタリアでは幸運を運んで来ると言う言い伝えがあるそうです。
優しいココアの香りと共に皆さんに幸運が訪れますように(*^^*)ff


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リピートレッスンはシナモンロール

大好きな映画、かもめ食堂でも出てくるシナモンロール、
私なりに粉の配合にもこだわって、北欧風のシナモンロールに^^

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2月のレッスンスケジュール


レギュラーレッスン (Pino ピーノ ココアの小さなカンパーニュ)

 2月 7日(木)終了
   13日(水)14日(木)に変更になりました。   

   16(土)終了

    18
日(月)
   20日 (水) 終了

リピートレッスン (シナモンロール)

   2月25日(月)終了
     27日(水)終了

※2月のプレレッスンはお休みです。


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皆さまのご参加をお待ちしております(*^^*)ff











by atelier-yuki | 2019-01-07 22:49 | Comments(0)

あけましておめでとうございます^^

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新年あけましておめでとうございます(*^^*)
今年も小さなパンのアトリエAtelier Yukiをどうぞ宜しくお願い致します。
皆さまにとって素敵な一年でありますようにお祈り致します。


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by atelier-yuki | 2019-01-01 20:23 | Comments(0)

クリスマススペシャルレッスンNO.4~6

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12月22日のレッスンを最後に今年のAtelier Yukiのレッスンは全て終了しました^^

今年も沢山の皆さまにレッスンにお越しいただき、感謝の気持ちでいっぱいです。

本当にありがとうございました。

来年もまた、少しづつではありますが、自分自身を磨きながら
良いレッスンが出来るように頑張って行きたいと思います。

来年も小さなパンのアトリエ Atelier Yukiをどうぞよろしくお願い致します。

皆さま素敵なクリスマスをお過ごし下さいね(*^^*)ff



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by atelier-yuki | 2018-12-25 23:04 | Comments(0)

クリスマススペシャルレッスンNO.2~NO.3^^


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クリスマススペシャルレッスン🎄

今年は抹茶のクグロフです^^

一年の感謝を込めてランチもスペシャルで・・・

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いつものように和やかに時間はゆっくりと流れて行きます^^






by atelier-yuki | 2018-12-14 22:50 | Comments(0)

クリスマススペシャルレッスン2018^^

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Atelier Yuki クリスマススペシャルレッスン2018

始まりました(*^^*)

可愛い抹茶のクグロフが焼き上がりました!!


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抹茶生地の中にはキラキラのドライフルーツ、ホワイトチョコ、大納言

                     


クリスマススペシャルレッスンのランチは・・・

ホタテとオレンジのカルパッチョ

トマトのクリームスープ

タコとブロッコリーのタパス

スモークサーモンのケークサレ

ローストビーフ 

カブのロースト

カボチャとレーズン&ミニトマトの煮込み

生ハム&クリームチーズ&オリーブ&パルミジャーノ

カンパーニュ

抹茶のクグロフラズベリーのシャーベット

珈琲 or 紅茶


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何より美味しいと言って頂けて良かったです(*^^*)ff

ご参加頂いたお二人もありがとうございました^^

これからご参加の皆さま!!楽しみにお待ちしております!!



by atelier-yuki | 2018-12-07 01:09 | Comments(0)

小鳥のさえずりの聞こえる、七ヶ浜の小高い丘に建つ小さなパンのアトリエで、小さなパン教室を始めました^^ 


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