10月のレッスンのお知らせ^^

朝晩が少しづつ涼しくなり、秋の気配が感じられる季節になりました。
先日、家の前の電線に沢山の燕たちが集まって旅支度をしていました^^
もうすぐ南へ向かって出発するのかな??
今年は残念ながら我が家での巣作りはありませんでしたが・・・また来年は来てくれるかな?

10月のレッスンのお知らせです。

10月ははじめてのパンとの出会いのレッスンを開催します^^
時々リクエストのあるベーグルをレッスンします^^
今回はクランベリーベーグルです。
甘酸っぱい真っ赤なクランベリーがとっても可愛いベーグルです(*^^*)

f0240834_00183254.jpg

10月のAtelier Yuki こだわりレッスン

スイートムーンです^^

十五夜お月様みたいなまん丸のスイートなパンです。
10月に作ってみたいとずっとあたためていました^^;

とってもリッチな菓子パン生地の上にミルクドゥー(柔
らかいクッキー生地)を渦巻に絞って焼き上げます。

f0240834_00173151.jpg


いろいろ食パンレッスンは

米粉の食パンです

小麦粉に30%の米粉をブレンドして
しっとり、もっちりの美味しい食パンを焼き上げましょう^^

f0240834_00174807.jpg
10月のレッスンスケジュール

はじめてのパンとの出会いのレッスン(クランベリーベーグル)


10月 2日(水)
    3日(木)

※パンにスープが付きます。焼き上げたパンは全てお持ち帰りです。
レッスン料 4500円 



Atelier Yuki こだわりレッスン(スイートムーン)

 
 10月 18日(金)
     19日(土)
     21日(月)残1



※パンとスープ、サラダなど、おやつとドリンクが付きます。
焼き上げたパンはお持ち帰りです。
レッスン料 5500円






いろいろ食パンレッスン(米粉の食パン)


10月  23日 (水)
     26日(土)残3
     28日(月)

※サンドイッチなどでお召し上がり頂きます。ドリンクが付きます。
焼き上げたパンはお持ち帰りです。
レッスン料 5000円
     
  



それぞれのレッスンにどなたでもご参加頂けます。
基本2名様から4名様までのレッスンとなります。
お一人様でのレッスンをご希望の際はお問合せ下さい。
通常レッスン料金にプラス1500円でお受けいたします。

皆さまのご参加をお待ち致しております(*^^*)




# by atelier-yuki | 2019-09-05 01:16 | お教室の事 | Comments(0)

9月のレッスンのお知らせ^^

仙台七夕も今日が最終日、毎日ジリジリと暑い日々が続いていますね^^;
8月はお休みを頂いておりますが皆さまはいかがお過ごしでしょうか?
我が家は今年も七ヶ浜町との姉妹都市であるアメリカ発祥の地プリマスからホームステイの受け入れが昨日終わり怒涛の1週間を振り返りププリマス訪問団が去った後の余韻に浸りながら...

大変遅くなりましたが、ようやく9月のレッスンのお知らせとなりました^^;
どうぞよろしくお願い致します。


9月はこだわりレッスン、いろいろ食パンレッスンの二つのレッスンを開催します。
※初めてのパンとの出会いのレッスンはお休みです。


9月のこだわりレッスンは・・・

パン・ヴィエノワ

f0240834_12030767.jpg

ウィーン風のソフトなフランスパン!!
甘~いミルククリームをサンドします^^
沢山のクープを上手に入れて焼き上げます(*^^*)


いろいろな食パンのレッスンは・・・


ブリオッシュ・パンドミ


f0240834_12041049.jpg




普通は雪だるまのような形が一般的なブリオッシュですが
今回は小さい丸を型に詰めて食パン形の可愛いブリオッシュ・パンドミを焼きたいと思います。



f0240834_12035770.jpg
f0240834_12034359.jpg


  9月のレッスンスケジュール


Atelier Yuki こだわりレッスン(パン・ヴィエノワ)

 
 9月 17日(火)23日(月)へ変更となりました。残3
    20日(金)終了
    21日(土)終了



※パンとスープ、サラダなど、おやつとドリンクが付きます。
焼き上げたパンはお持ち帰りです。
レッスン料 5500円




いろいろ食パンレッスン(ブリオッシュ・パンドミ)


9月 23日(月)24日(火)へ変更となりました。
   27日(金)残3
   28日(土)キャンセルとなりました。

※サンドイッチなどでお召し上がり頂きます。ドリンクが付きます。
焼き上げたパンはお持ち帰りです。
レッスン料 5000円
     
  



それぞれのレッスンにどなたでもご参加頂けます。
基本2名様から4名様までのレッスンとなります。
お一人様でのレッスンをご希望の際はお問合せ下さい。
通常レッスン料金にプラス1500円でお受けいたします。

皆さまのご参加をお待ち致しております(*^^*)










                             


# by atelier-yuki | 2019-08-08 13:03 | Comments(0)

7月こだわりレッスン^^

f0240834_23550164.jpg

f0240834_00035755.jpg

トマトと枝豆のパン^^

トマトピューレのみで仕込んだ真っ赤な生地に
鮮やかなグリーンの枝豆、自家製セミドライトマトがとってもいい感じです^^

チーズに合う夏らしいパンが焼き上がりました(*^^*)ff

f0240834_00044221.jpg
ランチ

ビシソワーズ

自家製モロッコインゲンとエビ、ミニトマトのゆず胡椒マリネ

ガト-ショコラ

ベリーのルイボスティー


f0240834_00260403.jpg

ご参加ありがとうございました(*^^*)




# by atelier-yuki | 2019-07-13 00:33 | お教室の事 | Comments(0)

7月いろいろ食パンレッスン^^

f0240834_00364818.jpg


7月はほうれん草の食パン^^

全粒粉、ライ麦を配合したコクのある生地に生のほうれん草をザクザク練り込みました^^

f0240834_00373067.jpg


そのままでも、オープンサンドやサンドイッチでも^^

いろいろ楽しめます^^

とっても好評でした♡

いつもご参加ありがとうございます(*^^*)



# by atelier-yuki | 2019-07-12 00:41 | Comments(0)

はじめてのパンとの出会いのレッスン^^

f0240834_00470651.jpg

 
はじめてのパンとの出会いのレッスン1回目は

プチ麦パン

全粒粉を多く配合した小麦本来の甘みや香りを楽しめる素朴なパンです^^

自家製野菜たっぷりのミネストローネで楽しんで頂きました^^

f0240834_00472563.jpg
f0240834_00480603.jpg


ご参加ありがとうございました^^


# by atelier-yuki | 2019-07-05 00:53 | Comments(0)

小鳥のさえずりの聞こえる、七ヶ浜の小高い丘に建つ小さなパンのアトリエで、小さなパン教室を始めました^^ 


by atelier-yuki
プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る