パスクアスペシャルレッスンへ＾＾

自宅教室を始められたla_ tavola_naturale 洋子先生のイタリア料理教室に参加して来ました＾＾

今回はパスクアスペシャルレッスンで
パスクア（キリストの復活祭）にちなんだお料理を教えて頂きました＾＾
フィレンツェ風ローストポーク　ポテト添え時間をかけて低温でじっくり焼き上げたローストポークとっても柔らかくて感動でした！！

分真新しいドイツ　ミーレのオーブンで焼き上げます💛
ロメインレタスと玉ねぎのスープ
野菜のゆで汁も余すことなく使いだしいらずの優しいスープ

ゆで卵のリピエーネこちらはいつものゆで卵がおしゃれに変身します＾＾
Salumeria ComeStaさんの切りたての生ハムやサラミ
ニョッコフリット＾＾生ハムにとっても良く合います
そして楽しみにしていた洋子先生渾身のパスティエラ　ナポレターナ（ナポリのパスクア菓子）
初めてのイタリアンのドルチェ＾＾スペルト小麦のプチプチ感とオレンジ、レモンピールが爽やかなチーズケーキのタルトのような感じでした（＊＾＾＊）
ちょっと時間がかかるけど自分で焼いてみたいなあ～＾＾

日本にいながらイタリアのパスクアを楽しめた楽しい一日でした💛
洋子先生ありがとうございました＾＾