10月のレッスンのお知らせ^^

少しづつ木々も色づき始めようやく秋の気配を感じる季節なりました。
涼しくなって来るとあったかいスープなどが恋しくなりますが
私はそれに合わせたパンを焼きたくなります^^

やっぱりハードで素朴なパンが大好きです^^
10月は全粒粉32%のカンパーニュを焼き上げます^^

捏ねは抑え目で、ころんと上手に成形してキャンバスで布どりをしたり
おしゃれにクープを入れたり・・・
お家でも焼けるように色々なポイントをお伝えしながら
全粒粉たっぷりの素朴なハードパンを焼きあげましょう!!

f0240834_17162396.jpg

f0240834_17184604.jpg
10月のレッスンスケジュール


プレレッスン(フォカッチャ)

 10月3日(水)
    4日 (木)


レギュラーレッスン (全粒粉のカンパーニュ)

  10月11日(木)
     13日(土)   

       15日(月)
終了

       
17日(水)残3
       19日(金)残2
     20日(土)

リピートレッスン (パンプキンベーグル)


 10月22日(月)満席
 10月26日 (金)
    
  
10月のリピートレッスンはパンプキンベーグルです^^


f0240834_21544810.jpg

ホクホクの美味しいカボチャを生地に練り込み綺麗なレモンイエローの生地を作り
成形の時にクリームチーズも巻き込みます。
国産小麦のキタノカオリを使ってもちっとした食感で甘くないベーグルに仕上げたいと思います。
トップにはグリーンのピスタチオとスライスアーモンドを可愛くトッピング!!

尚、初めてご参加の方はプレレッスン(体験レッスン)を受講下さい

プレレッスンの様子は
こちらです^^

Atelier Yukiのレッスンは、

お1人様~4名様までのレッスンです。

f0240834_12304517.jpg

皆さまのご参加をお待ちしております(*^^*)

プレレッスン(体験レッスン)も引き続き開催しております
ご興味のある方は是非お問い合わせください^^

お問い合わせ ご予約はこちらのアドレスまでメッセージをお願いします
↓↓↓
atelier.yuki02★gmail.com
★を@マークに変えて下さいね^^









by atelier-yuki | 2018-09-08 18:25 | お教室の事 | Comments(0)

小鳥のさえずりの聞こえる、七ヶ浜の小高い丘に建つ小さなパンのアトリエで、小さなパン教室を始めました^^ 


by atelier-yuki
プロフィールを見る
画像一覧
通知を受け取る