レギュラーレッスン^^

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もう終わってしまいましたが・・・^^;今月はバレンタインの月でもあったので、少し甘
~いパンをと思い、シナモンロールをレッスンしました^^

映画のかもめ食堂が好きで^^ 
今回もお二人がとっても美味しそうなシナモンロールを焼き上げて下さいました^^
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レッスンの後のお楽しみのランチは、ぽかぽかポトフ、きのこのグリル、ポトフはとってもシンプルですが、
香味野菜と、根菜、お肉の旨みがとってもいい感じに溶け出して、寒いこの時期にはぴったりです。
パンはオーバーナイトさせた少しのイーストのカンパーニュを^^
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ドルチェはバナナのブラウニー^^
最近、コーヒーのハンドドリップを一生懸命練習しているので^^;
豆を挽く事から始めて、ハンドドリップして美味しいカフェオレと一緒に召し上がって頂きました。

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小さな包みの中は・・・^^
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ランチも喜んで頂けたようで良かったです(*^^*)
ありがとうございました!!
by atelier-yuki | 2015-02-23 00:16 | お教室の事 | Comments(0)

小鳥のさえずりの聞こえる、七ヶ浜の小高い丘に建つ小さなパンのアトリエで、小さなパン教室を始めました^^ 


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