少しのイーストで^^

f0240834_1715420.jpg

今日は中学生の長女が中総体でサッカーの応援だったため、朝からお弁当作り^^;
正確には昨夜からのお弁当作り^^
リュスティックでサンドイッチをしてあげようと、今日は焼きたてパンで^^
と言う訳で、昨夜に少しのイースト(0.8g)で仕込んで10℃のワインセラーに入れて
低温で発酵させた生地を使って、チェダーチーズのリュスティックを焼き、レタスや水菜
人参のマリネ、ボロニアソーセージを挟んで^^

f0240834_17192320.jpg

Commented by ふみえ at 2014-06-07 22:13 x
手間と時間と愛情のたっぷりこもったお弁当ですね~^^
美味しそうなお弁当はお友達の間でも有名になりそうですね^^
Commented by parcel-bread at 2014-06-07 22:27
たくさんの具材が挟んであるリュスティック美味しそう~♪
チェダーチーズも大好きなので、
見てるだけでお腹空いてきちゃいました(●^o^●)

パンを置いてある木の板も、
いい感じの風合いが出てて素敵ですね~♪
足跡マークが可愛いです(*^_^*)
Commented by atelier-yuki at 2014-06-08 14:15
ふみえちゃん^^
子供たちはパンが大好きなので^^ お弁当がパンだと
とっても喜びます^^ 
Commented by atelier-yuki at 2014-06-08 14:41
らなままさん^^
チェダーチーズだけでも十分美味しいですが^^;
欲張って色々挟んじゃいました^^
パンがのっているボードはオーリーブの木のブレッドボードです。
段々いい味が出てきました。細かいところまでみて下さって、嬉しいです! ありがとうございます^^
by atelier-yuki | 2014-06-07 17:20 | パン | Comments(4)

小鳥のさえずりの聞こえる、七ヶ浜の小高い丘に建つ小さなパンのアトリエで、小さなパン教室を始めました^^ 


by atelier-yuki
プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る