日本一簡単に^^

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今日は本屋さんでBacke晶子さんの本を見つけました^^
ちょっと出遅れましたが、早速購入して家に帰ってじっくり読んでみました。
晶子さん渾身の一冊、晶子さんの思いが沢山つまった素敵な本に仕上がっています。
きっとこの本をきっかけに楽しい、簡単なパン作りに目覚める方が続出するのでは^^
これからパン教室を始める私にとっても、とても勉強になります。
お母さんが作ってくれた野菜の大きさもカレーの濃さも適当なカレーのようなパン作り・・・
なるほどな~っと思います。さすが晶子さんです^^
パン作りの形も色々ありますが、私のパン作りってどんな感じかなと、もう一度考えてみようと思いました。
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早速夕方に、夕食の支度の合間に基本のもっちり生地のちぎりパンを焼いてみました。
粉はキタノカオリを使って、もちもちのとっても美味しいパンが焼けました^^
Commented by un_voyage at 2014-04-24 22:52
最近の本はm型まで付いているんですよね~♪
わたくし本屋でビックリしましたよー!!笑
型まで付いていると、ほら、作りましょうって背中押された感じになりますもんね!
ちぎりパンお久しぶりに作りたくなっちゃいました、笑
Commented by atelier-yuki at 2014-04-25 07:48
本当に、本と一緒に型が付いているのは多いですよね~^^
このスクエア型の型も凄く重宝しそうです!!
ちぎりパンだと子供たちの朝ごパンに^^ ぴったりです。あまり沢山食べないので食べる量が調整できていいです^^
是非焼いてみて下さいね~(*^^*)ff
Commented by yuchipan at 2014-04-25 09:01
私も晶子先生のちぎりパン大好きで ひたすら焼いてます??
とっても美味しいよね♡
他も色々焼いてみたい(*^_^*)
Commented by atelier-yuki at 2014-04-25 13:00
yuchipanちゃん^^
ホントに美味しいよね^^一度焼くとはまりそうです^^
色々アレンジ出来るからいいよね~!!
Commented by moana813 at 2014-04-25 18:48
キタノカオリ、もちもちパンに合いそうですね。おいしそうな焼き色!
Commented by atelier-yuki at 2014-04-25 22:00
あさこさん^^
私、キタノカオリ大好きなんです^^
結構使ってます。もちもちして美味しいですよね~!!
by atelier-yuki | 2014-04-24 22:00 | パン | Comments(6)

小鳥のさえずりの聞こえる、七ヶ浜の小高い丘に建つ小さなパンのアトリエで、小さなパン教室を始めました^^ 


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