土曜日はイタリアン^^

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最近ブログも滞りがちですが^^;
今晩は久しぶりにイタリアンをアップしてみました。我が家は毎週土曜日はイタリアンの日と決まっていて^^
今晩は軽くイタリアン^^;
             
                     トマトとベーコンのクリームパスタ

                        牛筋の野菜煮込み

                      カボチャのバルサミコソースがけ

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パスタはお姉ちゃんのリクエストで^^牛筋の野菜煮込みはこの前雅子先生のところで頂いたお料理を我が家風に
少しアレンジして作ってみました。国産牛の美味しい牛筋が手に入ったので、圧力鍋で柔らかくして、
冬野菜の甘みと、お肉のうま味、トマトの酸味がいい感じでした。それからクミンの香りも・・・
もう一つはシンプルに甘いカボチャを素揚げしてバルサミコソースをかけて^^

冬は美味しい食材がいっぱいです(*^^*)ff
Commented by bananamura at 2014-01-25 23:58
ブログ、私の方が滞っているから安心してね♪
土曜日のイタリアン、相変わらずステキで憧れます。土曜日の今日、うちは餃子の王将だったよ…。ま、おいしかったんだけどね(^^;
Commented by atelier-yuki at 2014-01-26 20:20
bananaちゃん^^
こんばんは!!
お久しぶりです^^ 我が家は今晩、餃子の王将だったよ(笑)
Commented by ふみえ at 2014-01-27 13:49 x
イタリアンのお店の料理かと思ったら手作り料理だったのね~!美味しそう~(^○^)
Yukiちゃんのご家族の皆さまが羨ましいな。毎日美味しいご飯が頂けて(*´∀`)
Commented by atelier-yuki at 2014-01-27 19:35
ふみえちゃん^^
こんばんは!!そんな風に言ってもらえるととっても嬉しいです^^
ふみえちゃんを我が家のイタリアンへご招待しますので楽しみに
していてください^^
by atelier-yuki | 2014-01-25 22:21 | イタリアン | Comments(4)

小鳥のさえずりの聞こえる、七ヶ浜の小高い丘に建つ小さなパンのアトリエで、小さなパン教室を始めました^^ 


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