ミニドックで朝ごはん^^

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昨日、今日と一気に朝晩の気温が下がって寒くなって来ました。でもいつもの秋ならもっと早くこの感じの気温だったような気がします。今年の秋は少し遅くやってきた感じです。

今朝はいつものようにウォーキングの後、昨夜に焼いたグラハム粉多めのずっしりした食感のパンでミニドックにして朝ごはんです^^このパンは、お気に入りのイタリアンレストラン ピュ・センプレさんでいつも出してくれる全粒粉のシンプルなテーブルロールを自分なりにイメージして焼いたものです。お料理はもちろん我が家好みでとっても美味しいのですが、このパンがとっても素朴な感じで味わい深く、美味しいのです。
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具財はある物で^^; でもお野菜はすべて自家製です^^ ソースはハンバーグを作った時のデミグラスを使ってみました。今日は小さいオクラのお星さまがポイントです(*^^*)ff
by atelier-yuki | 2013-09-27 11:14 | パン | Comments(0)

小鳥のさえずりの聞こえる、七ヶ浜の小高い丘に建つ小さなパンのアトリエで、小さなパン教室を始めました^^ 


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