プチ・コンプレ

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久しぶりにハード系のパンを焼きました^^ 
今日は春よ来い100%の石臼挽きの全粒粉を入れて味わい深いプチ・コンプレを・・・だんだん寒くなって来るとあったかいシチューやスープが欲しくなりますね^^ハード系の素朴なシンプルなパンは温かいお料理にぴったりですね^^

私はビーフシチューを作る時は多めに牛すじを買ってきて圧力鍋で柔らかく煮て使ったりします^^
お手頃だけどお肉がとろけるように柔らかくて美味しいんです^^

また食べたくなりました~(*^^*)ff
Commented by yuchipan at 2013-09-20 18:39
これぞyukiちゃんのパンって感じ♡
美味しそう!
Commented by mon-favori88 at 2013-09-20 21:21
本当、シチューと一緒に頂きたい!yukiちゃんの作るビーフシチュー、パン!いいな~美味しそう~(^-^)/
Commented by chi-mamapan at 2013-09-21 07:19
昨日コメントいただきありがとうございました♪
お教室開講されるんですね
また遊びに来させてくださいね♪
Commented by atelier-yuki at 2013-09-21 15:55
yuchipanちゃん^^
かなり久しぶりにハード系焼きました^^;もっと焼かなくちゃ・・・^^
Commented by atelier-yuki at 2013-09-21 16:00
saoriちゃん^^
去年の今頃はさいしょの一歩が始まる頃でワクワク、ドキドキしてたな~って思い出してました。また初心にかえって頑張らなくちゃ^^
Commented by atelier-yuki at 2013-09-21 16:07
chi-mamapanさん^^
こちらこそありがとうございます^^素敵なパン教室をされていらっしゃるんですね~!!私も見習ってがんばりま~す。
私もまたお邪魔しますね^^
by atelier-yuki | 2013-09-20 17:23 | パン | Comments(6)

小鳥のさえずりの聞こえる、七ヶ浜の小高い丘に建つ小さなパンのアトリエで、小さなパン教室を始めました^^ 


by atelier-yuki