トマトのチャバタ

昨日は先週に引き続き東京でした＾＾；
昨日はパン教室の為に・・・雅子先生は相変わらずお元気でした＾＾

今回はトマトのチャバタを焼いてきました。粉はタイプＥＲを使って、とっても鮮やかな
オレンジ色のもちっとしたチャバタが焼きあがりました＾＾
お料理は・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鶏むね肉の香草パン粉焼き

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　半干しきのことアーモンド・パンのサラダ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　秋の果物でアーモンドケーキ



鶏のむね肉は私も良く使いますが、調理法次第でパサつくこともなくしっとりしたお肉が頂けます＾＾
香草パン粉、香ばしくて美味しかったです。パンのサラダも秋らしくキノコ盛りだくさんで＾＾
バケットが残ったら作ってみたいな～と＾＾

いつもお楽しみのデザートは巨峰のアーモンドケーキでした。秋はこれから美味しい食材が沢山出てきますね～＾＾