ペッパーハム・チャバタサンド

今日は久々にパンを＾＾；
このところ、なかなかじっくりパンを焼く時間がとれませんが・・・
昨夜、キタノカオリでチャバタを焼きました。加水が多いので扱いずらい生地ですが
焼きあがると、モチモチしていてやっぱりサンドイッチに合います＾＾
今朝は粒マスタードを塗って、ペッパーハムとサニーレタスを挟んでいただきました＾＾

明日は月に一度のパン教室＾＾　東京へ行って来ます。