パンドミ

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今日は久しぶりにポーリッシュ法でパンドミを焼いてみました。
思ったほど釜のびはしなかったけど・・・
クラムは物凄くしっとりしていて^^
思わず頬ずりしてしまいました^^

明日の朝食が楽しみです。











写真が下手でこのしっとり感が伝わらないのが・・・残念です(汗)
Commented by ゆちぱん at 2013-03-15 22:55
しっとり きめ細かいのちゃんと伝わってます(≧∇≦)
Commented by atelier-yuki at 2013-03-16 11:21
本当~^^
ありがとう!!一時期すごくはまってよく焼いたんだよね^^
これから、色々復習しながらいろんなパンを焼かなくちゃな~と思います。
Commented by ゆちぱん at 2013-03-16 12:21
私もそう思う!
普通に焼いてたら自分が好きなのばっか焼いちゃうから…。
ホント復習しながら色々焼かないとな~って思ってる。
いままではオーブンを言い訳に焼いてこなかったバケットとかもちゃんと焼けるようにならないとだわ…
Commented by atelier-yuki at 2013-03-16 19:23
本当にそうだよね、私もこれからバケット特訓しなくちゃ(汗)
苦手だからついつい・・・だめだよね^^
お互い頑張ろうね!!
Commented by みえ at 2013-03-18 22:56
パンドミ美味しそうです~☆
ゆきさんがいたから震災の時もパンを作って困る事はなかったです。
本当に感謝・感謝。
私も明日はパン作ろ♪
Commented by atelier-yuki at 2013-03-19 18:20
みえさん

そんな風に言ってもらえると本当に有難く、とっても嬉しいです^^
もっと、もっと頑張らなくちゃって思います。
こちらこそ、いつもありがとう^^

by atelier-yuki | 2013-03-15 21:32 | パン | Comments(6)

小鳥のさえずりの聞こえる、七ヶ浜の小高い丘に建つ小さなパンのアトリエで、小さなパン教室を始めました^^ 


by atelier-yuki