9月のレッスンのお知らせ^^

大きな台風も去りまた暑い日が戻って来ました^^;
今年の夏は本当に暑すぎて溶けてしまいそうです・・・
皆さまいかがお過ごしでしょうか?

とは言うものの、早いもので9月のお知らせをする時期となりました。^^

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9月のレギュラーレッスンは

バターロール^^

昔からなじみのあるテーブルロールのバターロール^^
Atelier Yukiでは薄力粉をブレンドした
ふんわり柔らかな、軽く味わいのあるバターロールを焼き上げます。

麺棒を使った成形のコツなどを、ご一緒にレッスンしたいと思います^^

9月のリピートレッスンは・・・

ブール・セミドライトマト

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我が家の畑でたわわに実ったミニトマトをセミドライトマトにして

フランスパン生地にチーズ、セミドライトマト、自家製オニオンフライを包み
こんがりと焼き上げたいと思います!

セミドライトマトと自家製のオニオンフライの組み合わせが絶妙なパンです^^



9月のレッスンスケジュール


プレレッスン(フォカッチャ)

 9月5日(水)
   6日 (木)


レギュラーレッスン (バターロール)

 9月10日(月)
   12日(水)
  15日(土)

   
19日(水)残3
   21日(金)残3
   22日(土)

リピートレッスン (ブール・セミドライトマト)

 9月26日(水)残3
   28日(金)残3
  

尚、初めてご参加の方はプレレッスン(体験レッスン)を受講下さい

プレレッスンの様子は
こちらです^^

Atelier Yukiのレッスンは、

お1人様~4名様までのレッスンです。

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皆さまのご参加をお待ちしております(*^^*)

プレレッスン(体験レッスン)も引き続き開催しております
ご興味のある方は是非お問い合わせください^^

お問い合わせ ご予約はこちらのアドレスまでメッセージをお願いします
↓↓↓
atelier.yuki02★gmail.com
★を@マークに変えて下さいね^^







# by atelier-yuki | 2018-08-10 12:03 | Comments(0)

7月レッスン終了^^

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7月のレッスンも無事に終了しました^^

ご参加頂いた皆さまありがとうございました。

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# by atelier-yuki | 2018-07-31 23:52 | Comments(0)

7月のレギュラーレッスンNO.1^^

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7月のレギュラーレッスンがスタートしました^^
今月はスイートコーンパン!! 素朴なパンですがとっても優しいパンです^^

今回は手軽に手に入るコーン缶を使ってコーンの汁も生地に練り込んだコーンパンです。
捏ねている時からふわっとコーンの香りがして幸せな気分になります^^

コロンと可愛く焼き上がりました。噛めば噛むほどコーンの優しい甘さが何とも言えません^^


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ランチはスイートコーンパンに合わせて

冷た~いきゅうりのヨーグルトスープ

鶏むね肉のアボカド&トマトソース

ドルチェは・・・

自家製ラズベリーの滑らかシャーベット(*^^*)
かなりお勧めです^^


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# by atelier-yuki | 2018-07-13 10:40 | Comments(0)

最後の姿^^

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5月の上旬の巣作りから始まりずっと見守って来たつばめちゃん達が無事に巣立ちました^^
この4羽揃った写真が最後の写真になりました。

巣に戻らなくなってから4日になります。色々調べてみたら、多分まだ近くにはいるようですがどこか水辺に近いねぐらに
団体で生活しているようで、徐々に南へ皆で旅立って行くようです。
空っぽになった巣を見上げるたびに何だかとっても寂しくなりますが、また来年元気に姿を見せて欲しいと思います^^


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子供たちを見守っていた親ツバメ^^

玄関の鳥の電燈に偶然とまった瞬間です^^


# by atelier-yuki | 2018-07-11 22:11 | Comments(0)

8月 レッスンのお知らせ^^

我が家のツバメちゃん達は早いものですっかり大きくなり数日前に巣から飛び立ちました^^
今は飛び方や餌のとり方を親ツバメから習っているようです^^

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早いもので8月のレッスンのお知らせの時期となりました。

8月のレギュラーレッスンは・・・


夏野菜のトマトガレット


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手作りのトマトソースを練り込んだ綺麗なオレンジ色の生地の上に
ズッキーニやカボチャ、ミニトマトの夏野菜とベーコン、カマンベールチーズを
モリモリにトッピングして^^

夏らしいトマトのガレットを焼き上げます(*^^*)


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8月のレッスンスケジュール


プレレッスン
(フォカッチャ)

8月4日
(土)
8月6日(月)


レギュラーレッスン (夏野菜のトマトガレット)

8月のレギュラーレッスン料は4800円になります。
どうぞご了承ください。

出来る限り日程の調整も致しますので、ご予定が合わない際は
どうぞご遠慮なくお問い合わせください^^

 8月8日(水)
 10日(金)
 8月11(土)
終了

 
20日(月)
 8月22日(水)
 8月24日(金)
 8月27日(月)残3
 8月30日(木)残2

※8月のリピートレッスンはお休みです。

尚、初めてご参加の方はプレレッスン(体験レッスン)を受講下さい

プレレッスンの様子は
こちらです^^

Atelier Yukiのレッスンは、

お1人様~4名様までのレッスンです。

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皆さまのご参加をお待ちしております(*^^*)

プレレッスン(体験レッスン)も引き続き開催しております
ご興味のある方は是非お問い合わせください^^

お問い合わせ ご予約はこちらのアドレスまでメッセージをお願いします
↓↓↓
atelier.yuki02★gmail.com
★を@マークに変えて下さいね^^






# by atelier-yuki | 2018-07-06 23:38 | Comments(0)

小鳥のさえずりの聞こえる、七ヶ浜の小高い丘に建つ小さなパンのアトリエで、小さなパン教室を始めました^^ 


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