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7月レギュラーレッスン^^ No.1

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バタバタと6月も過ぎ・・・今日から7月のレッスンが始まりました^^

紫陽花がとっても綺麗な季節です^^ 
小さなパンのアトリエも大好きな紫陽花でいっぱいです。

7月、8月はプチフランスです(*^^*)fff

なかなか慣れないと丸める作業は意外と難しかったりしますが・・・

ゆっくり、一つひとつ、丁寧にコツなどをお教えします^^

今日もコロンと可愛いプチフランスが焼き上がりました!!

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お楽しみのランチは・・・

トマトのファルシ

グリーンスムージー(小松菜、キウイフルーツ、バナナ)

ドルチェは・・・

ラズベリーのレアチーズ

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のんびり、おしゃべりしながら^^

今日もありがとうございました!!


by atelier-yuki | 2017-07-08 00:24

6月レギュラーレッスン NO.1^^

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6月のレギュラーレッスンが始まりました^^

今月のパンは我が家の採れたて新玉ねぎをたっぷり練り込んだ

オニオンブレッド^^

ワンローフ型で1本お持ち帰りして頂きます。

ハサミで可愛くクープを入れて・・・こんがりと焼き上げます^^

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ランチではそのトーストしたオニオンブレッドに
夏野菜をたっぷり使って、ラタトゥイユ&半熟玉子をのせて
おしゃれに頂きます(*^^*)fff


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身体に優しいかぶとベーコンのホットスムージーと

今月のドルチェは

爽やかなオレンジとアーモンドのパウンドケーキです!!

これからご参加の皆さまどうぞお楽しみに・・・

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まだお席に余裕がございます!!

皆さまのご参加をお待ちしております^^







by atelier-yuki | 2017-06-13 16:04 | Comments(0)

6月 レッスンのご案内^^ 

皆さんお元気でお過ごしでしたでしょうか?
我が家の子供たちも新しい学校に少しづつ慣れてきて
そして、私の毎日のお弁当作りも・・・^^;
部活など変わって生活のリズムがかなり変化しましたが
家族みんな^^毎日、何とか頑張っています^^;
ゴールデンウイークもあっという間に終わって
新緑の季節ですね^^

さて、来月のレッスンのご案内です!!

6月のレギュラーレッスンは・・・

ワンローフ型を使った食パンのアレンジで

オニオンブレッド(玉ねぎの食パン)を焼き上げます(*^^*)

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これだけでも食事が完結してしまう^^ご馳走食パン!!
とは言っても材料はとってもシンプルな玉ねぎをたっぷり使って
玉ねぎの甘さがソフトな食パンの生地にとっても合いますよ~^^
そのままでも、チーズをのせてピザパンにしたり・・・
お好みで色々アレンジも出来ます^^
今回は見た目にもこだわって可愛くハサミでクープを入れて
こんがり美味しそうに仕上げます!!
何回もリピートしたくなる美味しい食パンです^^
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6月のレッスンスケジュール


プレレッスン(フォカッチャ)


6月3日(土)終了しました。
6月7日(水)
6月8日(木)終了しました



レギュラーレッスン オニオンブレッド(玉ねぎの食パン)


 6月12日(月)終了しました
 6月16日(金)終了しました
 6月17日 (土) 終了しました
 6月 19日
(月)
 6月21日(水)
 6月24日(土)


リピートレッスン(セサミ・チーズフランス)

 6月28日(水)
 6月29日(木)


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尚、初めてご参加の方はプレレッスン(体験レッスン)を受講下さい

プレレッスンの様子は
こちらです^^

Atelier Yukiのレッスンは、
お1人様~4名様までのレッスンです。

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皆さまのご参加をお待ちしております(*^^*)

プレレッスン(体験レッスン)も引き続き開催しております
ご興味のある方は是非お問い合わせください^^

お問い合わせ ご予約はこちらのアドレスまでメッセージをお願いします
↓↓↓
atelier.yuki02★gmail.com
★を@マークに変えて下さいね^^

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by atelier-yuki | 2017-05-10 13:15 | お教室の事 | Comments(0)

5月のレッスンのお知らせ^^

春の日差しが暖かく、東北地方ももうすぐ桜の季節ですね。
4月はお休みを頂きご迷惑をお掛け致しましたが・・・
お陰様で我が家にも春がやって来ました^^






5月のレギュラーレッスンは・・・

イングリッシュマフィン^^

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全粒粉を配合して味わい深く

コーングリッツをまぶして可愛い形に焼き上げます!!

フォークを使って一周穴を開けて手で二枚に裂いてトーストすると
ザクッとした食感も楽しめます^^
もちろんベーコンやハム、卵などと一緒にサンドイッチも

朝食や休日のブランチに(*^^*)ff

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5月のレッスンスケジュール

プレレッスン(フォカッチャ)

5月8日(月)
5月9日(火)
5月13日(土)終了しました

レギュラーレッスン(イングリッシュマフィン)

 5月15日(月)
 5月17日(水)プレレッスンに変更になりました 終了しました
5月19日 (金)
 5月 20日
(土)残3名様
 5月22日(月)
 5月24日(水)残1名様

リピートレッスン(チャバタ)
 5月26日(金)
 5月29日(月)

尚、初めてご参加の方はプレレッスン(体験レッスン)を受講下さい

プレレッスンの様子は
こちらです^^

Atelier Yukiのレッスンは、
お1人様~4名様までのレッスンです。
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※予定している日以外でご希望の場合は調整出来る場合もありますのでお問い合わせ下さい。
尚、予約状況によっては
レギュラーレッスン、プレレッスン、リピートレッスンの日程が変更になる場合もありますのでご了承下さい。


皆さまのご参加をお待ちしています(*^^*)









by atelier-yuki | 2017-04-07 23:38 | お教室の事 | Comments(0)

カンパーニュレッスン(リピート)^^

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今日は今月最後のレッスン

昨年の今頃にレッスンしたカンパーニュ^^

ハード系が好きな人は一度は焼いてみたいパン

今日もコロンと可愛く^^

グルグルの渦巻も可愛いです^^

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ランチも春メニューで・・・

今日もおしゃべりしながら楽しくレッスン^^

いつもご参加ありがとうございます(*^^*)


by atelier-yuki | 2017-03-29 21:25 | お教室の事 | Comments(0)

レギュラーレッスン NO.3~4^^

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先日のレギュラーレッスンの風景です^^
小さなアトリエにもお雛様が・・・^^
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成形やクープなど、慣れていないと少し難しいところもありますが^^;
成形の方法も、わかりやすく、初心者の方でもやりやすい方法をお教えしています。

苦手な方にはお手伝いも^^;

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鮮やかな抹茶のグリーンと爽やかなオレンジピール
クルミの食感がたまらないアレンジカンパーニュです^^

ご参加頂いた皆様ありがとうございました!





by atelier-yuki | 2017-02-20 20:17 | お教室の事 | Comments(0)

リピート パン・オ・フィグ レッスン募集^^

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レギュラーメンバーの皆さんこんにちは!!

今日はリピートレッスンの別メニューのお誘いです^^

2月25日(土) 

パン・オ・フィグ(イチジクのパン)のレッスンを開催する事になりました!!

募集人数は3名様です^^

以前にレッスンの日程が合わなかった方、もう一度作ってみたい方・・・

2月21日(火)までご予約を承ります。

急なご案内となりましたが^^;どうぞ宜しくお願いします(*^^*)

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mina

皆様のご参加をお待ちしております^^






by atelier-yuki | 2017-02-18 17:19 | Comments(0)

抹茶*オレンジカンパーニュ No.2^^

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1月~2月のレギュラーレッスンは抹茶*オレンジカンパーニュ^^

今日は2回目のレッスンでした

少しでも春を感じて頂けたらいいな~っと

グリーンの玄関ドアにはミモザのリースでお出迎え

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色んなパン作りのコツをお教えしながら・・・
のんびり、ゆっくり、パン作り^^

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生徒さんの作品です^^ 
こんがり美味しそう~!!

抹茶の香りと、爽やかなオレンジピールが何とも言えません^^

お砂糖も入っていないので、お食事パンでもいい感じです!

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ランチの後は美味しい珈琲と

キャラメルマロンケーキ(ホシノ天然酵母)でまったりカフェタイム^^

今日も楽しい時間をありがとうございました(*^^*)


by atelier-yuki | 2017-02-15 20:49 | Comments(0)

3月のレッスンスケジュール^^

節分も終わり、季節は少しづつ春へと向かっていますが・・・
皆さんいかがお過ごしですか?
お花屋さんには大好きなモコモコしたミモザが並び始めましたね^^
我が家はまだまだ受験モードでパタパタしていて3月のレッスンは日数が限られますが

レギュラーレッスンリピートレッスンを開催致します。

誠に勝手ながら3月のプレレッスンはお休みしたいと思いますので
どうぞご了承下さい。


3月のレギュラーレッスンのパンは・・・

メロンパンです(*^^*)

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我が家の子供たちも大好きな

Atelier Yukiのサクサク、ふわふわメロンパン!!

クッキー生地の上手な包み方を丁寧にお教えします^^
一緒にメロンパンを焼いてみませんか?


リピートレッスンは・・・

ハード系のパンが好きな方なら一度は焼いてみたい

カンパーニュです^^

籐のかごに生地を入れて発酵
渦巻き模様をつけて焼き上げます^^


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3月のレッスンスケジュール

レギュラーレッスン(メロンパン)

 3月14日(火)終了しました
 3月15日(水)終了しました
 3月18日(土)終了しました
 3月25日
(土)満席になりました


リピートレッスン(カンパーニュ)

 3月29日(水)残2名様
 3月30日(木)都合によりキャンセルとなりました

Atelier Yukiは少人数制のお一人様~4名様までのレッスンです。


※予定している日以外でご希望の場合は調整出来る場合もありますのでお問い合わせ下さい。
尚、予約状況によっては
レギュラーレッスン、リピートレッスンの日程が変更になる場合もありますのでご了承下さい。


皆さまのご参加をお待ちしています(*^^*)








by atelier-yuki | 2017-02-09 22:08 | お教室の事 | Comments(0)

2月のプレレッスン^^

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早いもので2月に入りました^^;
今日の七ヶ浜は少しだけ朝から雪が降っていましたが
3名の方がプレレッスンに来て下さいました。
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いつも新しい出会いはワクワク、ドキドキしますが^^;
今日も素敵な方々と楽しい時間を過ごさせていただきました^^

この小さなパン教室を見つけて下さり、本当に感謝です。

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今日もありがとうございました(*^^*)





by atelier-yuki | 2017-02-02 23:48 | お教室の事 | Comments(0)

小鳥のさえずりの聞こえる、七ヶ浜の小高い丘に建つ小さなパンのアトリエで、小さなパン教室を始めました^^ 


by atelier-yuki
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