プロフィール

ニックネームatelier-yuki
自己紹介 はじめまして、小さなパンのアトリエ Atelier Yuki のYukiです。
小鳥のさえずりの聞こえる、七ヶ浜の小高い丘に建つ小さなパンのアトリエで、小さなパン教室を始めました。
私の好きなアンティーク家具や、雑貨、絵画に囲まれて焼き上げたパンの優しい香りに包まれながら大好きなお友達と一緒に癒される素敵な時間を楽しんで頂けたらと思っています。

空港にてグランドホステス(地上勤務)を経験後出産を機に退職し、主婦となり、何か好きな事を仕事にしたくてたどり着いたのがパン作りでした。
2年間、仙台のパン屋さんでパン職人からパン作りを学び、予約の取れない、東京のパン教室、髙橋雅子先生の主催する「わいんのある12ヶ月」で自家製酵母、少しのイーストのパン作りを4年学び、2014年2月に卒業し現在に至ります。

平成26年9月 菓子製造(営業許可)取得
       食品衛生責任者 取得

パン教室をメインに活動していますが、今後マルシェなどイベントへの参加を予定
しています。どこかで見かけた際は宜しくお願いします(*^^*) 
お住まい宮城県
職業主婦
趣味・興味パン作り 大型バイク アンティーク雑貨、家具 ざるやカゴ お花 器
好きな本天然生活 
好きな映画しあわせのパン かもめ食堂
最も幸せな時家族との時間