今日の朝食^^

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今朝は、昨夜焼いた”キタノカオリ”のチャバタでサンドイッチをして食べました^^

人参のマリネと、スモークサーモン、マリボーのチーズをサンドして・・・

旦那さまのランチもこのサンドイッチです^^
# by atelier-yuki | 2013-03-05 10:39 | パン | Comments(2)

お家のこと

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最近、毎週末は家を新築するためにハウスメーカーさんと打ち合わせの日々です。
小さなパンのアトリエ(パン教室)を始めるために、こだわりの家を^^建てたいと・・・

どんな家になるのか楽しみですが、なかなか色々大変です(汗)
でも、その過程を楽しみながら、家族も、我が家を訪れて下さる方々も、
癒されるような空間が出来ればと思います^^
# by atelier-yuki | 2013-03-03 22:08 | お家のこと | Comments(4)

ココナッツマカロン

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ほっこりカフェタイム^^
# by atelier-yuki | 2013-03-02 21:24 | お菓子 | Comments(1)

クロワッサン

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今日は久しぶりにクロワッサンを焼きました。
30分づつ生地をしっかり冷やしながら・・・

かなり時間はかかったけど、この方が生地も
伸ばしやすくなります。久しぶりの折り込み^^頑張りました。

以前にパン屋さんのシェフに鍛えられた(笑)クロワッサン作り・・・
あの時は厳しかったけど、ちゃんと覚えてます。

我が家のキッチンは寒いのでクロワッサン作りにぴったりです^^
# by atelier-yuki | 2013-03-01 16:56 | パン | Comments(4)

完成^^

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昨日、ようやく^^完成しました。
途中サイズが大きくなって(汗)
わ~どうしようかと・・・一瞬かなり焦りましたが、
羊毛って本当に凄いです!!
ちゃ~んと私の思い通りに縮んでくれました^^

多少、不揃いの箇所もありますが・・・手作りと言うことで^^
# by atelier-yuki | 2013-02-27 22:32 | 日々のこと | Comments(2)

小鳥のさえずりの聞こえる、七ヶ浜の小高い丘に建つ小さなパンのアトリエで、小さなパン教室を始めました^^ 


by atelier-yuki
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