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11月のレギュラーレッスン NO.1 ^^

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11月のレギュラーレッスンが始まりました^^

今月は自家製のほくほくサツマイモのレモン煮を
黒ゴマ生地で包んで周りには白ごまをたっぷり!!

ほくほくごまおさつパン^^

3種類の粉をブレンドしています^^

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パンに合わせてほっこりあったかスープをご用意して皆さまをお待ちしています(*^^*)

今月のランチ・・・

牛肉と押し麦のスープ ~お野菜、お肉、押し麦も入って栄養たっぷりのスープです。

ミックスビーンズとキノコのサラダ

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ドルチェは・・・

りんごの赤ワイン煮♥アイスクリーム添え

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皆さまのご参加をお待ちしています(*^^*)


by atelier-yuki | 2017-11-14 21:50 | Comments(0)

10月のリピートレッスン風景

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10月のリピートレッスンはたっぷりのイチジクを練り込んだ

パン・オ・フィグを焼き上げました^^

ライ麦を配合したコクのあるハード系のパンです!!

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秋を感じるランチで皆さんをお迎えしました(*^^*)

ご参加ありがとうございました!!



by atelier-yuki | 2017-10-25 11:58 | Comments(0)

10月のレギュラーレッスン NO.2~NO.3

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10月のレギュラーレッスンへのご参加ありがとうございました(*^^*)

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by atelier-yuki | 2017-10-21 11:52 | Comments(0)

ありがとうございました^^

ご挨拶が遅くなりましたが、ハマデマルシェが無事に開催されました^^

あいにくの雨のお天気にも関わらず沢山の皆さまにお越しいただきありがとうございました!!

昨年に続き2回目の開催でしたが、今年はお店も35店舗に増えて

様々なジャンルでとっても素敵な作家さんや、お花屋さん、Food スイーツなど
とってもおしゃれな雰囲気でのマルシェとなりました(*^^*)

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Atelier Yukiは素敵なお花屋さんcocohnaさんのお隣で・・・^^

インスタを見て来て下さった方や、昨年に続きまたお越し下さった皆さまも
本当にありがとうございました(*^^*)

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大好きなYukaさんのお店 a sea a land


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by atelier-yuki | 2017-10-11 11:46 | Comments(0)

10月のプレレッス風景^^

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10月も素敵な出逢いがありました^^

小さなアトリエを見つけて下さってありがとうございます(*^^*)


by atelier-yuki | 2017-10-10 11:14 | Comments(0)

10月のレッスンのお知らせ^^

大変お待たせ致しましたが10月のレッスンのご案内です。

10月のレギュラーレッスンはパンプキンベーグルです^^

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ホクホクの美味しいカボチャを生地に練り込み綺麗なレモンイエローの生地を作り
成形の時にクリームチーズも巻き込みます。
国産小麦のキタノカオリを使ってもちっとした食感で甘くないベーグルに仕上げたいと思います。
トップにはグリーンのピスタチオとスライスアーモンドを可愛くトッピング!!



10月のリピートレッスンは・・・


パン・オ・フィグ(イチジクのパン)

ライ麦を配合したコクのある生地で

こんがりと焼き上げます!!

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10月のスケジュール

プレレッスン
(フォカッチャ)

10月10日(火)終了しました

10月11日(水)

レギュラーレッスン (パンプキンベーグル)

 10月16日(月)終了しました
 10月17日(火)
 10月21日 (土) 残3名様


リピートレッスン 
(パン・オ・フィグ)イチジクのパン

 10月25日(水)残3名様

 10月26日(木)レギュラーレッスンに変更になりました!!残3名様

10月31日(火)リピートレッスン 追加開催 残3名様


尚、初めてご参加の方はプレレッスン(体験レッスン)を受講下さい

プレレッスンの様子は
こちらです^^

Atelier Yukiのレッスンは、

お1人様~4名様までのレッスンです。

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皆さまのご参加をお待ちしております(*^^*)

プレレッスン(体験レッスン)も引き続き開催しております
ご興味のある方は是非お問い合わせください^^

お問い合わせ ご予約はこちらのアドレスまでメッセージをお願いします
↓↓↓
atelier.yuki02★gmail.com
★を@マークに変えて下さいね^^














by atelier-yuki | 2017-09-12 23:20 | Comments(0)

お知らせ

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季節は夏から秋へと移り変わり・・・耳を澄ますと秋の虫の声が聞こえるようになりました。
お年頃のせいなのか?少し体調を崩したり、なかなか自分の思うように物事が進まなかったり・・
色々模索しながらの毎日です。
ブログもしばらく放置してしまい本当に申し訳ありません。

お教室を始めて4年目となりました。
自分の中ではまたこれからが新しい始まりのように感じています。
今のお教室を末永く続けて行く為に
今よりももっともっと沢山の方々に喜んで頂けるようなお教室にするにはどうすれば良いか・・・
色々考えています。体調と相談しながらのゆっくりな感じになるとは思いますが^^;

年内はこのままのやり方でお教室を続けながら
来年の新たな目標に向かって準備を始めようと決めました。
その時が来ましたらまたお知らせして行きたいと考えています。
こんな私ですがどうぞこれからも小さなパンのアトリエ Atelier Yukiを宜しくお願いします。


秋はパン作りにはとってもいい季節です。
私含め、夏の疲れを癒しつつ、のんびりパン作りをしにいらっしゃいませんか?
心も身体もホットするような空間とお料理を準備して皆さまをお待ちしています。

9月のスケジュールはこちらです
↓↓↓







by atelier-yuki | 2017-09-12 23:19 | Comments(0)

ありがとうございました^^



by atelier-yuki | 2017-07-22 09:22 | Comments(0)

イベント参加のお知らせです^^



by atelier-yuki | 2017-07-19 21:50 | Comments(0)

7月レギュラーレッスン^^ No.1

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バタバタと6月も過ぎ・・・今日から7月のレッスンが始まりました^^

紫陽花がとっても綺麗な季節です^^ 
小さなパンのアトリエも大好きな紫陽花でいっぱいです。

7月、8月はプチフランスです(*^^*)fff

なかなか慣れないと丸める作業は意外と難しかったりしますが・・・

ゆっくり、一つひとつ、丁寧にコツなどをお教えします^^

今日もコロンと可愛いプチフランスが焼き上がりました!!

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お楽しみのランチは・・・

トマトのファルシ

グリーンスムージー(小松菜、キウイフルーツ、バナナ)

ドルチェは・・・

ラズベリーのレアチーズ

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のんびり、おしゃべりしながら^^

今日もありがとうございました!!


by atelier-yuki | 2017-07-08 00:24

小鳥のさえずりの聞こえる、七ヶ浜の小高い丘に建つ小さなパンのアトリエで、小さなパン教室を始めました^^ 


by atelier-yuki
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