MINORI^^
2016年 11月 29日
昨日生徒さんからお土産に頂いた
貴重なシニフィアン・シニフィエのパン^^
志賀シェフが11月から12月をイメージして作った季節のパン
**MINORI**
完熟した葡萄ジュース
山形産のぶどう、ラフランスのセミドライが入っています^^
秋の「実り MINORI」を表現しているそうです。
口いっぱいに完熟したぶどうを頬張ったような
ジューシーな甘さのパンでした。
10月に志賀シェフが講習会でお話しして下さった
パンへの想いが伝わって来ました
ご馳走さまでした(*^^*)
by atelier-yuki
| 2016-11-29 09:53
| 美味しいパン屋さん
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