5月レギュラーレッスン 風景^^
2015年 05月 13日
ひと月、ひと月が本当に早くて・・・あっという間に過ぎて行く感じです^^;
レッスンも少しづつではありますが頑張っています^^
11日はレギュラーレッスンで、パン・オ・ノアをレッスンしました。
今回はライ麦を20%配合して、たっぷりのくるみを練り込みました。
レッスンでは、くるみの練り込み方、成形、クープの入れ方のこつなどしっかりお伝えしました。
生徒さんの焼き上げたパン・オ・ノア
今月のランチは・・・
パン・オ・ノア (クリームチーズとブルーベリージャムを添えて)
カブとポークのスープ
レンコンと新じゃがのシャキシャキサラダ
お花は家の庭に咲いた小さなお花たちを白いプレートにアレンジしてみました^^
生徒さんにも偶然ビオラをプレゼントされて^^ とっても嬉しかったです(*^^*)ff
ありがとうございました!!
そしてドルチェは・・・
今月は紅茶と一緒にブルーベリーマフィンを・・・
いつものように話は弾み・・・止まらなくなり(笑)
N様,A様、また次回も楽しみにお待ちしています!!
by atelier-yuki
| 2015-05-13 00:08
| お教室の事
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